Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

[Drømmedama]

Eldstedatteren konfirmeres i vår og jeg har begynt å planlegge kakebordet. Jeg er god til å bake kaker som smaker veldig godt, men de ser bare så dølle ut. Og så vil Storesøs gjerne at kakene skal ha litt pynt i rosa eller hvitt eller sølv eller ett eller annet lekkert. Noen tips? Jeg vil ikke ha sånne fancy kunstferdige lokk og ditto figurer altså, bare pene, stilige kaker. Hvordan pynter man f.eks en oreokake pent? Eller gulrotkaken fra r.o.o.m.? Eller en successterte? Eller dajmiskake? Verdens beste?

[arrow]

Ferdigkjøpte rosa sukkerblomster og sølvkuler er vanskelig å komme unna. Man kan farge hvit sjokolade rosa og bruke omtrent som vanlig sjokolade. Oreokake er ofte pyntet med tilfeldige striper smeltet sjokolade, man kan variere med hvit, mørk og rosa? Muligens også mini oreokjeks.

[zinatara]

Kanskje du kan få tak i sånne Chocolate Transfer Sheet i rosa?
Da kan du lage dem i både brun og hvit sjokolade og enten lage biter som man stikker nedi kaken eller putter rundt kanten. Eller legge rundt kanten på kaken før sjokoladen har stivnet helt.

[Pelle]

Jeg fikk nylig servert gulrotkake med hvit glasur, valnøtter og hakket tørket (blå) kornblomst. Lekkert!

[Odelia]

Kurvmønster er klassisk og pent, gjerne til fløtekaker eller sjokoladekaker.

Oreokaken pleier jeg å pynte med et lag kremfløte på toppen (ikke alle oppskrifter som har dette), deretter brekker jeg opp en del kjeks og putter litt nedi kremen. Lager slynger med sjokoladesaus først den ene veien så den andre, ganske tilfeldig og så drysser jeg gjerne littegrann sjokolademelkpulver oppå (ikke mye), alternativt melis. Nokså likt som på bildet under her:


Gulrotkaken pleier jeg å pynte med rutemønster laget med gaffel i glasuren og så gjerne litt hvite perler oppå, om du forstår hva jeg mener. Trodde dette var en klassisk måte å pynte gulrotkaker på, men greier ikke å finne noe bilde som viser hva jeg mener.

Alternativt putter jeg glasuren i sprøytepose og sprøyter mange roser/sirkler rundt på kakelokket og siden om det skal være en litt finere kake, og legger et par-tre perler i midten av hver rose, noe a la bildet her bare at mine gulrotkaker er runde (det er da viktig å bruke meierismør i glasuren slik at den holder fasongen).


Du kan enkelt pynte mange slags kaker ved hjelp av en sprøytepose. Ikke er det særlig avansert, men det ser lekkert ut. Om hun liker litt "dillete" kaker uten lokk og slikt kan du jo lage rufflemønster av glasuren slik som på bildet her. Det er bare å sprøyte lag på lag oppover langs kaken, men det blir gjerne litt mye glasur da.

Ikke noen veldig avanserte tips fra meg, altså, men forhåpentligvis noe du kan bruke. Anbefaler deg å google mønster/glasur/pynt + den type kake du skal pynte og så velge "bilder" i google for da finner du gjerne en del fine tips

Lykke til med arrangering av konfirmasjon!

[arrow]

Det er veldig trendy med rosa glasurer, selv er jeg ikke så dreven med spøyteposen og resultatet varierer sterkt. Er de glasurene som egner seg til sprøyteposen god? Jeg bruker ofte den typen hvor man visper kremost og melis, eventuelt med smør.

[Acino]

Den r.o.o.m gulerotkaka er kjemegod med bringebærkrem på toppen(kan finne oppskriften til deg om du ønsker, den er fra detsoteliv ett sted den også). Jeg lagde den kaken i rund form og lagde så stor porsjon av kremen så jeg fikk smurt inn hele kaka. Delte ferske bringebær på toppen til å "skrive" med.

[Drømmedama]

Opprinnelig lagt inn av Acino, her.

Den r.o.o.m gulerotkaka er kjemegod med bringebærkrem på toppen(kan finne oppskriften til deg om du ønsker, den er fra detsoteliv ett sted den også). Jeg lagde den kaken i rund form og lagde så stor porsjon av kremen så jeg fikk smurt inn hele kaka. Delte ferske bringebær på toppen til å "skrive" med.

Vil gjerne ha oppskrift på bringebærkrem - den blir vel rosa?

[Acino]

Opprinnelig lagt inn av Drømmedama, her.

Vil gjerne ha oppskrift på bringebærkrem - den blir vel rosa?

Den blir rosa ja!
Skal finne den frem.

[Acino]

Her er den oppskriften på bringebærkrem jeg vellykka har hatt på r.o.o.m.
Tror jeg dobla eller tripla oppskriften.

Jeg lagde bringebær"sausen" dagen før, den kan sikkert lages flere dager i forkant og oppbevares i kjøleskap. Helt til slutt kan alt lages sammen dagen før og bare oppbevares i en tett beholder i rom-temperatur, da er den enkel å smøre utover. Altså, den må ikke lages i forkant, jeg bare syntes alt som kunne gjøres på forhånd var genialt. R.o.o.m kaka hadde jeg forresten i fryseren også, tok den opp samme dag som den skulle brukes og pynta den rett før servering.

[GinaK]

Vi har nok forskjellige meninger om hva som er pent.
Jeg har ikke kjeks på toppen av Oreokaken når jeg lager den. Har et kremlag og bruker sjokoladesaus i sikksakk to veier. Synes det er dekorativt nok.
Som dette

Suksessterte synes jeg er finest gul og helt enkel. Jeg er vant til å ha mandelflak på kantene.
Du kan jo ha sånn sikksakkpynt med sjokoladeaus på den også, evt. revet sjokolade oppå, som dette


Verdens beste synes jeg er pyntet nok som den er, hva mer skal man ha på den?


Jeg ville heller gjort litt mer utav marsipankake med flotter roser og sjokoladekake. Sprøyte på kremen så den får flotte roser.
Sølvglitter er også fint på. Det er sikkert fint oppå ostekremen på gulrotkaken for sånt blir vel ofte brukt på muffins. Er det ikke hun som har den nettsiden Passion4baking som er så flink til å pynte, tro? Det hender jeg ramler innom den siden og kakene er jo lekre å se på ihvertfall..

Jeg har en sånn i ovnen nå. Spørs om jeg får til pyntingen like lekkert som dette, for det ser veldig lekkert ut, synes jeg da..

[jolie]

På oreokaka pleier jeg å lage en spiral av sjokoladesaus og så dra en kniv gjennom fra midten og ut til kanten over hele kaka. Blir som et edderkoppnett nesten.

Som denne, men det blander seg litt mer med krem og sjokoladesaus enn det har gjort her:

[Olifant]

Ebay er jo kakepynt-heaven. Fantastisk utvalg og latterlige priser.

[Sundae]

Rosa kake. Go for it!

[Daisy]

Du finner massevis pynt på Etsy.!!

[Daisy]

Masse fin pynt mente jeg.

[Erica]

Oreokake blir kjempefin om du avslutter det siste laget med å putte litt store knekte biter av de forskjellige oreokjeksvariantene oppi øverste kremlaget. Oreo fins i mørke kjeks uten glasur, og med glasur av hvit og brun sjokolade. Bruker du alle 3 sorter, og har på mye av det, slik at det blir litt overflod-stil er det skikkelig fint. Avslutt med å risle smeltet kokesjokolade over.

[Erica]

Se linken her:

http://detsoteliv.no/searchresults_o...ay.php?id=1810

[Niobe]

Jeg synes ofte det er fint med "heldekkende" ytterside på kakene. F eks. denne sjokoladeiskaken lager jeg med "skjult bunn", slik at isen dekker hele kaken:



Et mindre vellykket forsøk med jordbæriskake:

[Niobe]

Ai, det ble store bilder!