Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold
Last siden på nytt Varmluft eller ikke?
FAQ Medlemsliste Kalender Dagens innlegg

Varmluft eller ikke?

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 22-01-15, 07:17   #1
Retz
Slim på hovednerven
 
Retz sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Rogaland
Innlegg: 4.902
Retz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de fleste
Standard

Varmluft eller ikke?

Når det ikke står noe spesifisert i oppskriften, hvilken metode er det da vanlig å bruke? Vet at de fleste bruker varmluft på gjærbakst, men hva med kaker, makroner, tynn italiensk pizza? Mellom anna.

Det samme gjelder forsåvidt plassering i ovn, plasserer man ting i midten når det ikke står noe i oppskriften?
Retz er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 22-01-15, 07:21   #2
Observatøren
Bør lage seg en tittel selv
 
Observatøren sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 9.722
Blogginnlegg: 21
Observatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt av
Standard

Sv: Varmluft eller ikke?

Jeg bruker over/undervarme hvis det ikke er spesifisert.

__________________
08.05 | 06.12
Observatøren er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 22-01-15, 07:25   #3
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Varmluft eller ikke?

Hvis det ikke står noe, går jeg alltid ut fra at det er vanlig over/undervarme og midt i ovnen. Det er det mest vanlige, alt annet pleier å spesifiseres.
Når det gjelder pizza bruker jeg alltid varmluft, men det er fordi vi alltid steker to pizzaer om gangen. Dessuten varmer ovnen seg mye fortere opp med varmluft, så skal jeg bruke vanlig varme, skrur jeg ofte på varmluft først og går over på vanlig varme når ovnen piper, sparer mange minutter på det.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 22-01-15, 07:31   #4
Retz
Slim på hovednerven
 
Retz sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Rogaland
Innlegg: 4.902
Retz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de flesteRetz er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Varmluft eller ikke?

Kjappe svar tidlig på morgenen, tusen takk!

Jeg har jo alltid tidligere gått ut fra at det er "vanlig" varme som gjelder hvis ikke det står noe annet. Men så har jeg heller ikke fulgt særlig mye med på hva som rører seg i bakeverdenen, så jeg lurte på om det var varmluft som hadde overtatt som default. Tipset med varmluft til oppvarming av ovnen var supert, da!
Retz er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 22-01-15, 09:53   #5
tink
har tatt seg sammen
 
tink sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Mellom fjellene
Innlegg: 9.702
Blogginnlegg: 612
tink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt avtink har mye å være stolt av
Standard

Sv: Varmluft eller ikke?

Hos oss har over og undervarmen dødd, så vi steker alt på varmluft til noe mer alvorlig ryker. Det går stort sett greit, men ofte må man da bruke mindre varme enn det som står i oppskriften.

__________________
tink er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 22-01-15, 10:16   #6
Observatøren
Bør lage seg en tittel selv
 
Observatøren sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 9.722
Blogginnlegg: 21
Observatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt avObservatøren har mye å være stolt av
Standard

Sv: Varmluft eller ikke?

Men er ovnen virkelig varm dersom man setter på harmonier og skal ha over/undervarme?

Jeg tenker at ovnselementene ikke er varme, og at temperaturen faller mye når du åpner døren. Og da er jo ikke temperaturen riktig lenger?

__________________
08.05 | 06.12
Observatøren er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 22-01-15, 10:30   #7
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 28.064
Blogginnlegg: 11
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Varmluft eller ikke?

Opprinnelig lagt inn av Saint, her.

Men er ovnen virkelig varm dersom man setter på harmonier og skal ha over/undervarme?

Din ovn må ha en funksjon min ikke har...

Vi har en knapp for hurtigoppvarming av ovnen, men på den gamle brukte jeg varmluftsfunksjonen til det. Og ovnen viste jo om temperaturen ble lavere, og det var aldri noe problem når jeg skrudde over til over/undervarme.

__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.»
- Aileen Wuornos, seriemorder
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 22-01-15, 10:43   #8
Acsa
Audacious
 
Acsa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: The immoral high ground
Innlegg: 8.242
Blogginnlegg: 237
Acsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Varmluft eller ikke?

Jeg bruker bare varmluft på gjærbakst om jeg må bake to brett om gangen e.l., jeg synes baksten blir tørrere med varmluft. Jeg bruker varmluft på marengs, på halvstekte rundstykker når jeg har det travelt, og varmluft med grill på ribbesvor o.l.

__________________
2001&2005
Acsa er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 12:16.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no