Har du smakt Quorn?

[Pepper Lemon]

http://www.quorn.no/

Jeg leste om Quorn for en liten stund siden, i et eller annet kostholdsmagasin. Nå ser jeg at det har kommet til ICA-butikkene. Det er altså et vegetarprodukt som kan erstatte kjøttdeig/karbonadedeig, som vel er et poeng ettersom vi anbefales å ligge lengst mulig unna rødt kjøtt. Er det noen som har smakt det? Er det godt? Det står at det inneholder mykoproteiner. Jeg aner ikke hva det er, men sist jeg hadde noe med mykosomething å gjøre så var det i forbindelse med lungebetennelse, så det klinger ikke greit i mine ører. Såh, noen som har noe å si?

[Fruktflua]

Jeg har smakt det - spiser det veldig ofte, og jeg elsker det. Det er i seg selv fattig på smak, og derfor tar det opp mye smak fra krydder, buljong, etc. Jeg elsker konsistensen på Quorn, og har mang en gang lurt hele familien til å tro at de spiser karbonadedeig. Når vi lager taco etc, så lager jeg alltid en egen bolle til meg selv med qournkjøttdeig krydret med seasoning-mix. Det finnes også Quorn-snitzler, Quorn-bites +++. Jeg drar ofte til Sverige (Maxi-mat på Nordby) for å kjøpe Quorn fordi de har et stort utvalg der.

Det er laget av sopproteiner.

Mykoplasma.

[Manga]

Dette leste jeg også om for en stund siden. Hadde vært spennende og smakt dette.

[Millis]

Vi kjøper også quorn i Sverige. Som Fruktflua sier er det lite smak på det generelt, men det tar til seg masse smak av krydder, urter eller hva man vil smakssette med.

[Kahlan]

Det har jeg også lest om, har lyst å prøve men ikke funnet det enda.

[Kahlan]

Prøvde å sende en mail til dem via kontaktskjemaet for å finne ut hvor jeg får tak i det, men siden feilet.

[banana]

Myko- har med sopp å gjøre: http://www.quorn.no/WhatIsQuorn/

Jeg har spist endel Quorn i Nederland og Sverige, og synes det er et brukbart alternativ til kjøtt. Men jeg føler samtidig at jeg vet for lite om det til å kunne si om det er sunnere å spise det enn å spise kjøtt, jeg har en viss tro på at det vi er skapt til å spise fra naturens side er det beste. Om denne typen proteiner er naturlig føde for mennesker vet jeg ikke.

[Aminta]

Hmm, lurer på om jeg må prøve det i taco en dag.
Vi bruker jo tofu naturell som jo heller ikke smaker noe i seg selv.

[Millis]

Det er jo en veldig kjøttkonsistens på det da. Så om man ikke liker å tygge kjøtt er heller ikke dette noe særlig alternativ. Men for kjøttspisende (høres helt steinalder ut ) er dette sunt og mye bedre.