Fisk: fersk eller frossen?

rajraj · 14-04-08, 21:11

Jeg har noia for å kjøpe fersk fisk i butikken etter diverse dokumentarer på tv om at den slettes ikke er er så fersk og at transporten forringer kvaliteten. Jeg har ikke nok peil til å se om fisken i disken er god eller dårlig vare, heller. Defor blir det nesten alltid til at jeg kjøper frossenpakker, fordi jeg tror (og håper) at denne er av bedre kvalitet. Et alternativ ville vært å handle fra type fiskebil, men det har ikke vært noen i nabolaget på de fire årene vi har bodd her.

Hva med dere? Kjøper dere ferskvare eller frossenvariant?

Susse · 14-04-08, 21:13

Vi kjøper kun frossen fisk. Mest praktisk rett og slett. Jeg synes heller ikke fisken i ferskvaredisken ser særlig fristende ut.

Isbjørn · 14-04-08, 21:14

Kjøper stort sett frossenfisk, da er det større sjanse for at fisken var fersk da den ble frosset ned.

Stoler ikke på fiskebutikker eller fiskebiler.

Sitron · 14-04-08, 21:15

Jeg kjøper bare frossenfisk, men etter å ha hørt om hvordan den behandles, så har jeg ikke særlig lyst på annet enn ferskfisket fisk i det hele tatt.

Dali · 14-04-08, 21:17

Kjøp Salma, den er garantert fersk.
Selv kjøper jeg mest frossenfisk. Men nå var fiskebilen i nabolaget, det kommer til å bli en favoritt! (Han hadde jo bare frossenfisk han også da når jeg tenker meg om)

Isbjørn · 14-04-08, 21:22

Opprinnelig lagt inn av Sitron, her.

Jeg kjøper bare frossenfisk, men etter å ha hørt om hvordan den behandles, så har jeg ikke særlig lyst på annet enn ferskfisket fisk i det hele tatt.

Hvordan da?

Bokormen · 14-04-08, 21:25

Jeg har fortsatt angst for kveis. Men den er vel død i frossenfisk..

Muskat · 14-04-08, 22:47

Opprinnelig lagt inn av Bokormen, her.

Jeg har fortsatt angst for kveis. Men den er vel død i frossenfisk..

Neiii, ikke dra opp sånne ekle ting igjen!

Vi spiser som regel frossen fisk. Vi får hos bestefaren min som fryser dem ned straks han har fisket dem og filetert dem. De gangene jeg spiser fersk fisk har jeg stort sett fisket den selv eller spiser hos familie som har vært på fisketur. Fersk fisk fra fiskedisken frister virkelig ikke.

Sitron · 14-04-08, 21:27

Opprinnelig lagt inn av Isbjørnen, her.

Hvordan da?

Frossen-tint-frossen-tint-frossen-tint. Get the idea?

Dessuten ble jeg fortalt at hygienen på fabrikktrålerne ikke er bare bare. Fisk som faller på gulvet går ikke i bosset, for å si det sånn.

rajraj · 14-04-08, 21:30

Opprinnelig lagt inn av Sitron, her.

Frossen-tint-frossen-tint-frossen-tint. Get the idea?

Dessuten ble jeg fortalt at hygienen på fabrikktrålerne ikke er bare bare. Fisk som faller på gulvet går ikke i bosset, for å si det sånn.

Og der fikk jeg noia av frossenfisk også ...

Er det ikke sånn at dersom det er krystaller i innpakningen på frossenfisken, så har den vært helt eller delvis opptint?

Isbjørn · 14-04-08, 21:42

Opprinnelig lagt inn av Sitron, her.

Frossen-tint-frossen-tint-frossen-tint. Get the idea?

Gjelder dette enkelte merker, eller all frossenfisk? Trodde de var frosset fra start til butikk.

Sitron · 14-04-08, 22:11

Opprinnelig lagt inn av Isbjørnen, her.

Gjelder dette enkelte merker, eller all frossenfisk? Trodde de var frosset fra start til butikk.

Jeg aner ikke.

Filifjonka · 17-04-08, 20:27

Heller frossen enn ikke helt fersk. Hvis fisken er skikkelig fersk er det selvfølgelig det aller beste, men jeg blir skrekkslagen når jeg ser de bakkene på OBS med fisk pakket i plastfolie, ikke vakuum, med flere dagers holdbarhet. Mannen min kjøpte en sånn pakke en gang, og den luktet så vondt at den gikk rett i søpla.

Martis · 17-04-08, 20:36

Jeg kjøper helst frossen fisk, etter diverse dårlige opplevelser med "fersk" fisk her i Oslo.

Sokk · 18-04-08, 00:51

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

Heller frossen enn ikke helt fersk. Hvis fisken er skikkelig fersk er det selvfølgelig det aller beste, men jeg blir skrekkslagen når jeg ser de bakkene på OBS med fisk pakket i plastfolie, ikke vakuum, med flere dagers holdbarhet. Mannen min kjøpte en sånn pakke en gang, og den luktet så vondt at den gikk rett i søpla.

Vi sluttet å kjøpe "fersk" fisk på Obs etter at vi fant ...utøy i den. Synd egentlig, for den er jo som regel ganske billig.

maribo · 14-04-08, 21:49

Når svigers er på Hitra kommer de hjem med masse fersk fisk (som svigermor gjerne steiker opp og fryser ned for meg...spesielt sei da). Eller er det frossen fisk. Her brukes sånn beinfrie fileer av torsk ganske mye - både til koking og til grateng.
Laks er jeg allergisk mot

Angelique · 14-04-08, 22:06

Får jeg tak i fersk fisk, kjøper jeg helst det.Ellers blir det frossen.

Røverdatter · 14-04-08, 22:08

Jeg bruker kun frossen og det er fordi jeg egentlig ikke er så veldig glad i fisk. Den frosne fisken smaker mindre og er lettere å kamuflere i krydder, rømme og fløte.

malena · 17-04-08, 21:51

Fra matbutikken; frossen. Skal vi ha fersk fisk går vi til den lokale fiskehandleren.

14-04-08, 21:11	#1
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Fisk: fersk eller frossen? Jeg har noia for å kjøpe fersk fisk i butikken etter diverse dokumentarer på tv om at den slettes ikke er er så fersk og at transporten forringer kvaliteten. Jeg har ikke nok peil til å se om fisken i disken er god eller dårlig vare, heller. Defor blir det nesten alltid til at jeg kjøper frossenpakker, fordi jeg tror (og håper) at denne er av bedre kvalitet. Et alternativ ville vært å handle fra type fiskebil, men det har ikke vært noen i nabolaget på de fire årene vi har bodd her. Hva med dere? Kjøper dere ferskvare eller frossenvariant? __________________ 2007 2010

14-04-08, 21:13	#2
Susse Gal kattedame Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 14.820 Blogginnlegg: 544	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Vi kjøper kun frossen fisk. Mest praktisk rett og slett. Jeg synes heller ikke fisken i ferskvaredisken ser særlig fristende ut. __________________ En, to, tre, fire What you give is what you get in return.

14-04-08, 21:14	#3
Isbjørn WF: Isbjorn Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Trondheim Innlegg: 9.106	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Kjøper stort sett frossenfisk, da er det større sjanse for at fisken var fersk da den ble frosset ned. Stoler ikke på fiskebutikker eller fiskebiler. __________________ Ongan 01, 04 og 07

14-04-08, 21:15	#4
Sitron Absolut ateist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.113 Blogginnlegg: 48	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Jeg kjøper bare frossenfisk, men etter å ha hørt om hvordan den behandles, så har jeg ikke særlig lyst på annet enn ferskfisket fisk i det hele tatt. __________________ Tøs Indigo, Indigo ta meg med, til en regnbue langt av sted, under en dyne skal det skje og plutselig er vi tre.

14-04-08, 21:17	#5
Dali Glad Medlem siden: Feb 2008 Hvor: Trondheim Innlegg: 5.071 Blogginnlegg: 33	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Kjøp Salma, den er garantert fersk. Selv kjøper jeg mest frossenfisk. Men nå var fiskebilen i nabolaget, det kommer til å bli en favoritt! (Han hadde jo bare frossenfisk han også da når jeg tenker meg om) __________________ Eldsteturbo 06, lilleturbo 08, og sisteturbo september 11.

14-04-08, 21:22	#6
Isbjørn WF: Isbjorn Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Trondheim Innlegg: 9.106	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Opprinnelig lagt inn av Sitron, her. Jeg kjøper bare frossenfisk, men etter å ha hørt om hvordan den behandles, så har jeg ikke særlig lyst på annet enn ferskfisket fisk i det hele tatt. Hvordan da? __________________ Ongan 01, 04 og 07

14-04-08, 21:25	#7
Bokormen Absolute Beginner Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.256 Blogginnlegg: 13	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Jeg har fortsatt angst for kveis. Men den er vel død i frossenfisk..

14-04-08, 22:47	#8
Muskat Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.846 Blogginnlegg: 23	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Opprinnelig lagt inn av Bokormen, her. Jeg har fortsatt angst for kveis. Men den er vel død i frossenfisk.. Neiii, ikke dra opp sånne ekle ting igjen! Vi spiser som regel frossen fisk. Vi får hos bestefaren min som fryser dem ned straks han har fisket dem og filetert dem. De gangene jeg spiser fersk fisk har jeg stort sett fisket den selv eller spiser hos familie som har vært på fisketur. Fersk fisk fra fiskedisken frister virkelig ikke.

14-04-08, 21:27	#9
Sitron Absolut ateist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.113 Blogginnlegg: 48	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Opprinnelig lagt inn av Isbjørnen, her. Hvordan da? Frossen-tint-frossen-tint-frossen-tint. Get the idea? Dessuten ble jeg fortalt at hygienen på fabrikktrålerne ikke er bare bare. Fisk som faller på gulvet går ikke i bosset, for å si det sånn. __________________ Tøs Indigo, Indigo ta meg med, til en regnbue langt av sted, under en dyne skal det skje og plutselig er vi tre.

14-04-08, 21:30	#10
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Opprinnelig lagt inn av Sitron, her. Frossen-tint-frossen-tint-frossen-tint. Get the idea? Dessuten ble jeg fortalt at hygienen på fabrikktrålerne ikke er bare bare. Fisk som faller på gulvet går ikke i bosset, for å si det sånn. Og der fikk jeg noia av frossenfisk også ... Er det ikke sånn at dersom det er krystaller i innpakningen på frossenfisken, så har den vært helt eller delvis opptint? __________________ 2007 2010

14-04-08, 21:42	#11
Isbjørn WF: Isbjorn Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Trondheim Innlegg: 9.106	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Opprinnelig lagt inn av Sitron, her. Frossen-tint-frossen-tint-frossen-tint. Get the idea? Gjelder dette enkelte merker, eller all frossenfisk? Trodde de var frosset fra start til butikk. __________________ Ongan 01, 04 og 07

14-04-08, 22:11	#12
Sitron Absolut ateist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.113 Blogginnlegg: 48	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Opprinnelig lagt inn av Isbjørnen, her. Gjelder dette enkelte merker, eller all frossenfisk? Trodde de var frosset fra start til butikk. Jeg aner ikke. __________________ Tøs Indigo, Indigo ta meg med, til en regnbue langt av sted, under en dyne skal det skje og plutselig er vi tre.

17-04-08, 20:27	#13
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.417 Blogginnlegg: 297	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Heller frossen enn ikke helt fersk. Hvis fisken er skikkelig fersk er det selvfølgelig det aller beste, men jeg blir skrekkslagen når jeg ser de bakkene på OBS med fisk pakket i plastfolie, ikke vakuum, med flere dagers holdbarhet. Mannen min kjøpte en sånn pakke en gang, og den luktet så vondt at den gikk rett i søpla.

17-04-08, 20:36	#14
Martis Ute på tur Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Bøgda Innlegg: 9.591 Blogginnlegg: 142	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Jeg kjøper helst frossen fisk, etter diverse dårlige opplevelser med "fersk" fisk her i Oslo. __________________ I have learned that to be with those I like is enough.

18-04-08, 00:51	#15
Sokk trøtt Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 2.449 Blogginnlegg: 12	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her. Heller frossen enn ikke helt fersk. Hvis fisken er skikkelig fersk er det selvfølgelig det aller beste, men jeg blir skrekkslagen når jeg ser de bakkene på OBS med fisk pakket i plastfolie, ikke vakuum, med flere dagers holdbarhet. Mannen min kjøpte en sånn pakke en gang, og den luktet så vondt at den gikk rett i søpla. Vi sluttet å kjøpe "fersk" fisk på Obs etter at vi fant ...utøy i den. Synd egentlig, for den er jo som regel ganske billig.

14-04-08, 21:49	#16
maribo Alltid like optimist Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Orkdal Innlegg: 2.603	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Når svigers er på Hitra kommer de hjem med masse fersk fisk (som svigermor gjerne steiker opp og fryser ned for meg...spesielt sei da). Eller er det frossen fisk. Her brukes sånn beinfrie fileer av torsk ganske mye - både til koking og til grateng. Laks er jeg allergisk mot __________________ Maribo og 3 tuller(00, 02, 06)

14-04-08, 22:06	#17
Angelique ღ EaRtH ღ AnGeL ღ Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.805 Blogginnlegg: 297	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Får jeg tak i fersk fisk, kjøper jeg helst det.Ellers blir det frossen. __________________ Angelique

14-04-08, 22:08	#18
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.706 Blogginnlegg: 278	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Jeg bruker kun frossen og det er fordi jeg egentlig ikke er så veldig glad i fisk. Den frosne fisken smaker mindre og er lettere å kamuflere i krydder, rømme og fløte. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

17-04-08, 21:51	#19
malena  Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.843	Sv: Fisk: fersk eller frossen? Fra matbutikken; frossen. Skal vi ha fersk fisk går vi til den lokale fiskehandleren. __________________ Gutta 2003 og 2005

Fisk: fersk eller frossen?

Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?

Sv: Fisk: fersk eller frossen?