Hvordan smakssetter dere couscous?

[Mei]

[Blånn]

I det siste har vi blandet inn en boks hakkede tomater og persille. Det blir friskt og godt.

[Mei]

Opprinnelig lagt inn av Blånn, her.

I det siste har vi blandet inn en boks hakkede tomater og persille. Det blir friskt og godt.

Når i tillagingsprosessen har dere tilsatt tomatene?

[kalufs]

Jeg pleier å bruke en grønnsaksbuljongterningen eller litt safran. Couscous og safran passer bra sammen.

[daffy]

Jeg har smaksatt med hakket appelsinkjøtt, sjalottløk, rosiner og mandelflak. Det blir kjempegodt!

[Mei]

Opprinnelig lagt inn av daffy, her.

Jeg har smaksatt med hakket appelsinkjøtt, sjalottløk, rosiner og mandelflak. Det blir kjempegodt!

Hå hå, det hørtes ut som noe storebror kommer til å sette stor pris på!

Da har du i alt etter at couscousen er ferdig trukket?

[Søster]

Hvis jeg skal ha den "nøytral" bruker jeg ganske mye meierismør og en teskje tomatpuré, evt kyllingbuljong når jeg damper den.

[Mei]

Opprinnelig lagt inn av Søster, her.

Hvis jeg skal ha den "nøytral" bruker jeg ganske mye meierismør og en teskje tomatpuré, evt kyllingbuljong.

Og når du ikke skal ha den nøytral?

[Mandarin]

Sist gang hadde jeg saften av en halv sitron, en boks med feta/oliven-snack (med oljen), agurkbiter og tomatbiter.

Jeg tar det jeg har.

[Nabbe]

Jeg lager kun couscous sammen med suppe med grønsaker og lammekjøtt (til nøds kylling, når ikke ungene er hjemme ), og da bruker jeg kraft fra grønnsakene og kjøttet til kokevann.

[Mei]

Middagsplan for de to neste månedene: couscous! (og bulgur )

[Mandarin]

Jeg synes det smaker fortreffelig med couscous til grillmat. En dash yogurt bruker jeg som dressing. Synes det hjelper med smør og sitron i den, så bare putter jeg i det som jeg måtte ha for hånden. Aspargestopper har jeg også brukt .

[Mei]

Jeg har (desverre) akkurat oppdaget hvor fantastisk enkelt det er å tilberede couscous. Jeg er litt couscous-forelsket kjenner jeg, men mannen begynner å bli lei av min versjon med grønnsaksbuljong og hvitløksolje. Eventuelt tilsatt bladpersille, løk og tomat (eller det vi måtte ha for hånden).

Tusen takk for kjempegode ideer jenter - kom gjerne med flere

[Fadese]

Dette er nam:

Couscous med svinekjøtt og grønnsaker



250 gram couscous
1 ½ dl vann
1 dl appelsinjuice
1 ts salt
En dæsj smør eller margarin

350 gram svinekjøtt
4 sjampinjonger (middels store)
1 løk
½ squash
1 liten neve casewnøtter
½ dl vann
1 ss worchestershire-saus

1 ts salt
½ ts paprikapulver
pepper
1 neve småtomater (10-12 stk)

Kok couscousen som anvist på pakken, men erstatt noe av vannet med appelsinjuice. Grønnsakene hakkes/deles i små biter.
Svinekjøtt og grønnsaker (unntatt tomatene) steikes. Tilsett væsken, smak til med krydder og tilsett tomatene like før servering.

[daffy]

Kan jeg få en prikk med det hemmelige trikset hvis jeg til gjengjeld lover å begynne å spise på Habibi?

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Søster, her.

Det er like lett, men den skal vel koke litt. Jeg kan prikke deg det hemmelige trikset jeg fikk smiska meg til på Habibi, det er så banalt, men det er vel dårlig gjort av meg å oute i tråden..

Jegogjegogojegogjegog!

Og jeg spiser selvsagt masse på Habibi uansett.

Ang. couscous så pleier jeg å lage couscous-salat med avocado, tomat, agurk, bønner og sweet chili saus.

[daffy]

Hvor er Habibi forresten? Er det den i Torggata?

[Enhjørning]

Jeg hadde mitt første, overstrømmende møte med bulgur i fjor sommer, og til min store glede oppdaget jeg her om dagen at de faktisk har det her, på den lokale Mega-butikken!

Såh - denne tråden leses med stor interesse.
Har også tenkt å prøve meg på LilleLeos kyllingspyd med eplebulgur en av dagene.

[Tangerine]

Jeg må også få Habibi-triks. Synd på oss som ikke kan spise der

[Snippa]

Opprinnelig lagt inn av Tangerine, her.

Jeg må også få Habibi-triks. Synd på oss som ikke kan spise der

Flyttet fra Oslo, men vil gjerne spise Habibi-bulgur igjen, hjemme!