Idiotsikker sukkerbunn

Marge · 22-06-09, 17:31

Vi skal ha min mor og min svigermor på kaffe her på onsdag og jeg skal bake bløtekake. Har prøvd meg på dette før og husker at det ikke ble 100 % vellykket. Min mor er av den typen som helst mener at du bør ha kursbevis før du kan prøve deg på litt avanserte oppskrifter, og jeg orker ikke den der: -Hva sa jeg? Du skulle hørt på din mor, men neida, du skulle jo absolutt prøve på egenhånd du ...
Med andre ord, det ligger prestisje i dette, og jeg er nødt til å finne en oppskrift som er helt bankers!

Fibi · 22-06-09, 18:31

Kjøp ferdig.

Nessie · 22-06-09, 18:37

Opprinnelig lagt inn av Fibi, her.

Kjøp ferdig.

Kommer til å ta en stund før jeg prøver igjen etter TO mislykka forsøk på en kveld.

Enda så ser jeg på meg selv om en rimelig ok hobbybaker.

Niobe · 22-06-09, 18:39

Form: Antall egg:

18 cm 2 egg

22 cm 4 egg

24 cm 5 egg

26 cm 6 egg

Langpanne 8 egg

Til hvert egg:

25 g sukker

25 g hvetemel

¼ ts bakepulver

egg og sukker vispes til luftig eggedosis (når du tror den er luftig, så visper du enda litt lenger...)
hvetemel og bakepulver siktes i litt og litt

160 grader i ca 45 min.

Maxine · 22-06-09, 21:37

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Form: Antall egg:

18 cm 2 egg

22 cm 4 egg

24 cm 5 egg

26 cm 6 egg

Langpanne 8 egg

Til hvert egg:

25 g sukker

25 g hvetemel

¼ ts bakepulver

egg og sukker vispes til luftig eggedosis (når du tror den er luftig, så visper du enda litt lenger...)

hvetemel og bakepulver siktes i litt og litt

160 grader i ca 45 min.

Samme prinsipp, men jeg har lært 30 gram av sukker og mel per egg.
Men, det viktigste er luftig eggedosis ja. Virkelig luftig. Og at man vender i melet forsiktig.

Trois · 22-06-09, 21:42

Bruk glutenfritt mel med hvetestivelse. Etter at vi fikk lillebror som ikke tåler gluten har det ikke vært noen misslykkede kakebunner her i huset

Benzo · 22-06-09, 21:45

Opprinnelig lagt inn av Trois, her.

Bruk glutenfritt mel med hvetestivelse. Etter at vi fikk lillebror som ikke tåler gluten har det ikke vært noen misslykkede kakebunner her i huset

Moder'n lager verdens beste sukkerbrød, og det er glutenfritt.

Nessie · 22-06-09, 18:39

Fluke · 22-06-09, 18:40

Butikken.

Nessie · 22-06-09, 18:40

http://www.foreldreportalen.no/forum...ght=sukkerbunn

Fluke · 22-06-09, 18:41

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

http://www.foreldreportalen.no/forum...ght=sukkerbunn

Den var fin!

Marge · 22-06-09, 19:35

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

http://www.foreldreportalen.no/forum...ght=sukkerbunn

Nessie · 22-06-09, 18:41

NÅ kan jeg le av det og.

Fluke · 22-06-09, 18:42

Tranquil · 22-06-09, 18:44

Marge · 22-06-09, 19:35

Takk for tips alle, ferdiglagd smaker rett og slett ikke det samme så jeg skal gjøre et forsøk på Niobe sin. Skal gi tilbakemelding etterpå.

Claire · 22-06-09, 19:38

Opprinnelig lagt inn av Brynhild, her.

Takk for tips alle, ferdiglagd smaker rett og slett ikke det samme så jeg skal gjøre et forsøk på Niobe sin. Skal gi tilbakemelding etterpå.

Den har jeg prøvd - med stort hell. Ferdigkjøpt sukkerbrød blir ikke det samme, nei.

**Veronal** · 22-06-09, 19:40

Det viktigste er tempererte egg. Det kommer i kategorien idiotsikring.

I tillegg til at man vet hvordan eggedosis ser ut.

Marge · 22-06-09, 19:41

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Det viktigste er tempererte egg. Det kommer i kategorien idiotsikring.

I tillegg til at man vet hvordan eggedosis ser ut.

Nessie · 22-06-09, 19:43

Man skal kunne skrive navnet sitt i eggedosisen.

22-06-09, 17:31	#1
Marge Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 3.669	Idiotsikker sukkerbunn Vi skal ha min mor og min svigermor på kaffe her på onsdag og jeg skal bake bløtekake. Har prøvd meg på dette før og husker at det ikke ble 100 % vellykket. Min mor er av den typen som helst mener at du bør ha kursbevis før du kan prøve deg på litt avanserte oppskrifter, og jeg orker ikke den der: -Hva sa jeg? Du skulle hørt på din mor, men neida, du skulle jo absolutt prøve på egenhånd du ... Med andre ord, det ligger prestisje i dette, og jeg er nødt til å finne en oppskrift som er helt bankers!

22-06-09, 18:31	#2
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Sv: Idiotsikker sukkerbunn Kjøp ferdig. __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

22-06-09, 18:37	#3
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Idiotsikker sukkerbunn Opprinnelig lagt inn av Fibi, her. Kjøp ferdig. Kommer til å ta en stund før jeg prøver igjen etter TO mislykka forsøk på en kveld. Enda så ser jeg på meg selv om en rimelig ok hobbybaker. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

22-06-09, 18:39	#4
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.119 Blogginnlegg: 11	Sv: Idiotsikker sukkerbunn Form: Antall egg: 18 cm 2 egg 22 cm 4 egg 24 cm 5 egg 26 cm 6 egg Langpanne 8 egg Til hvert egg: 25 g sukker 25 g hvetemel ¼ ts bakepulver egg og sukker vispes til luftig eggedosis (når du tror den er luftig, så visper du enda litt lenger...) hvetemel og bakepulver siktes i litt og litt 160 grader i ca 45 min. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

22-06-09, 21:37	#5
Maxine Einsam Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Heme ve Mjøsa Innlegg: 6.068 Blogginnlegg: 17	Sv: Idiotsikker sukkerbunn Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Form: Antall egg: 18 cm 2 egg 22 cm 4 egg 24 cm 5 egg 26 cm 6 egg Langpanne 8 egg Til hvert egg: 25 g sukker 25 g hvetemel ¼ ts bakepulver egg og sukker vispes til luftig eggedosis (når du tror den er luftig, så visper du enda litt lenger...) hvetemel og bakepulver siktes i litt og litt 160 grader i ca 45 min. Samme prinsipp, men jeg har lært 30 gram av sukker og mel per egg. Men, det viktigste er luftig eggedosis ja. Virkelig luftig. Og at man vender i melet forsiktig.

22-06-09, 21:42	#6
Trois Søkende Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 1.840	Sv: Idiotsikker sukkerbunn Bruk glutenfritt mel med hvetestivelse. Etter at vi fikk lillebror som ikke tåler gluten har det ikke vært noen misslykkede kakebunner her i huset

22-06-09, 21:45	#7
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.214	Sv: Idiotsikker sukkerbunn Opprinnelig lagt inn av Trois, her. Bruk glutenfritt mel med hvetestivelse. Etter at vi fikk lillebror som ikke tåler gluten har det ikke vært noen misslykkede kakebunner her i huset Moder'n lager verdens beste sukkerbrød, og det er glutenfritt.

22-06-09, 18:39	#8
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Idiotsikker sukkerbunn __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

22-06-09, 18:40	#9
Fluke Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rogaland Innlegg: 12.206	Sv: Idiotsikker sukkerbunn Butikken. __________________ 02 10

22-06-09, 18:40	#10
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Idiotsikker sukkerbunn http://www.foreldreportalen.no/forum...ght=sukkerbunn __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

22-06-09, 18:41	#11
Fluke Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rogaland Innlegg: 12.206	Sv: Idiotsikker sukkerbunn Opprinnelig lagt inn av guniss, her. http://www.foreldreportalen.no/forum...ght=sukkerbunn Den var fin! __________________ 02 10

22-06-09, 19:35	#12
Marge Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 3.669	Sv: Idiotsikker sukkerbunn Opprinnelig lagt inn av guniss, her. http://www.foreldreportalen.no/forum...ght=sukkerbunn

22-06-09, 18:41	#13
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Idiotsikker sukkerbunn NÅ kan jeg le av det og. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

22-06-09, 18:42	#14
Fluke Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rogaland Innlegg: 12.206	Sv: Idiotsikker sukkerbunn __________________ 02 10

22-06-09, 18:44	#15
Tranquil Erfaren Medlem siden: Jun 2009 Innlegg: 915	Sv: Idiotsikker sukkerbunn

22-06-09, 19:35	#16
Marge Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 3.669	Sv: Idiotsikker sukkerbunn Takk for tips alle, ferdiglagd smaker rett og slett ikke det samme så jeg skal gjøre et forsøk på Niobe sin. Skal gi tilbakemelding etterpå.

22-06-09, 19:38	#17
Claire Sær og kresen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.587	Sv: Idiotsikker sukkerbunn Opprinnelig lagt inn av Brynhild, her. Takk for tips alle, ferdiglagd smaker rett og slett ikke det samme så jeg skal gjøre et forsøk på Niobe sin. Skal gi tilbakemelding etterpå. Den har jeg prøvd - med stort hell. Ferdigkjøpt sukkerbrød blir ikke det samme, nei. __________________ You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez)

22-06-09, 19:40	#18
Veronal Etylbarbital Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.554	Sv: Idiotsikker sukkerbunn Det viktigste er tempererte egg. Det kommer i kategorien idiotsikring. I tillegg til at man vet hvordan eggedosis ser ut. __________________ Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?

22-06-09, 19:41	#19
Marge Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 3.669	Sv: Idiotsikker sukkerbunn Opprinnelig lagt inn av Veronal, her. Det viktigste er tempererte egg. Det kommer i kategorien idiotsikring. I tillegg til at man vet hvordan eggedosis ser ut.

22-06-09, 19:43	#20
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Idiotsikker sukkerbunn Man skal kunne skrive navnet sitt i eggedosisen. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

Idiotsikker sukkerbunn

Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn

Sv: Idiotsikker sukkerbunn