Paprikatråden

Syrin · 03-03-10, 12:38

Min påstand: Paprika er ingen enkel grønsak. Det er til og med folk som er allergiske, men det var ikkje mitt poeng. Eg har inntrykk av at folk enten elskar eller ikkje elskar paprika, ELLER at dei berre brukar paprika til bestemte ting.

Korleis bruker du paprika?

Eg syns paprika er nydelig rå på kvitost, og grilla til tapas, med olje. Eg brukar den faktisk ikkje til andre ting.

Eg plukkar den raskt ut av salatar og på pizza. Der er den berre ekkel.

Dixie Diner · 03-03-10, 12:41

Jeg elsker paprika i stort sett alle former. En av mine favoritter, både tilberedt og rå.
Jeg elsker å steke paprika i strimler, til den er helt myk og litt sort i kantene. Det lærte jeg av min italienske svigerfar, han er oppvokst med den sideretten. Serverer det altså som siderett, eller som koserett med brød til. Nam! Det er en av de få rettene jeg må steke i olje faktisk (jeg steker jo ellers bare i smør), for det blir bedre i olje, og man dypper brød i oljen etterpå.

Jeg lager også mye fylt, gratinert paprika. Da skjærer jeg en paprika i to, fyller den med god kjøttblanding og legger ost oppå, og gratinerer den. Serveres med salat og evt. ris/brød.

Paprika gratinert med fetaost er også vanvittig godt, det må jeg lage igjen snart! Da skjærer du en paprika i to på langs, dynker dem godt i olje fra fetaostglass (jeg bruker den med chili) eller vanlig olivenolje, legger den på stekeplate og fyller den med masse smuldret fetaost, gratinerer en stund og serverer.

På pizza er det også godt, jeg bare digger paprika i alle former!

Ru · 03-03-10, 12:41

Jeg bruker ikke paprika. Jeg liker det ikke, med mindre det er på potetgull.
På pizza plukker jeg den av og gir til Knotten som liker det.

Malama · 03-03-10, 14:44

Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her.

Jeg bruker ikke paprika. Jeg liker det ikke, med mindre det er på potetgull.
På pizza plukker jeg den av og gir til Knotten som liker det.

Omtrent her er jeg, bortsett fra at Knerten liker paprika egentlig bare i rå utgave ser det ut til, på pizza blir det gjerne liggende igjen.... så på pizza legger jeg rett og slett bare papirka på halvparten, og spiser selv av den andre delen.

Babe · 03-03-10, 16:17

Jeg bruker paprika til mye forskjellig:

Til sauser, som en basis sammen med andre grønnsaker.
Til biffstroganoff.
Som siderett
I kjøttdeigblandinger
Gratinert med fyll i
Sammen med dipp, og andre grønnsaker
Knaskepaprika i matboksen til ungene

En variant av kjøttdeigblanding jeg bruker er med rød, gul og grønn paprika - godt i den sammenhengen.

Ciela · 03-03-10, 23:37

Vi spiser paprika i alle former for mat og de fleste farger untatt grønn . Storesøster elsker paprika , og vi kjøpte ofte en hos tyrkern som ble spist på vei hjem fra sfo når hun var mindre .

Hønni · 03-03-10, 12:42

Paprika hører til på gulost og ingen andre steder.
Min datter kaller den for Afrika og vil bare ha den alene.

Majsa · 03-03-10, 23:39

Opprinnelig lagt inn av Hønni, her.

Min datter kaller den for Afrika og vil bare ha den alene.

Det gjør lillesøster også. Og elsker det, men helst alene, ja. På 17. mai spiste hun minst like mye "Afrika" som pølser, og hun satte ny pølserekord den dagen.

Til det du spurte om: jeg liker paprika både rå og stekt, men den bør være i store biter, og ikke for godt stekt. Sånne vasne, små biter på Grandis er bare ekkelt, men litt kraftige strimler i f.eks. pai er snadder. Den bør helst være rød for min del, mens storesøster bare vil ha gul, bare rå og bare alene. Tidligere nevnte lillesøster foretrekker rød, så vidt jeg vet.

Tallulah · 03-03-10, 12:42

Rå paprika = megavondt og ekkelt. Den smaker bakterieinfeksjon.

I varm mat = Jeg liker at den har vært der, men plukker den ut.

Mandino · 03-03-10, 12:42

Jeg bruker paprika til alt mulig; rå på ost eller i salat, på pizza, i gryter, wok og form.

Eia · 03-03-10, 12:44

Paprika er kjempegodt, nesten på alt. I ratatouille, i tomatsaus og til det du nevner. På pizza også, men ikke i alle salater. Sammen med reker og fetaost er det supergodt.

Hannah · 07-03-10, 19:24

Eneste stedet jeg ikke liker paprika, er i supper/gryter av typen lapskaus, kjøttsuppe, betasuppe el.l.

Morella · 07-03-10, 19:42

Jeg liker overhode ikke rå paprika, konsistensen er helt pyton. Men jeg liker smaken av den der den har vært. Synes det er kjempe godt med paprikakrydder.

Divine · 03-03-10, 12:45

Siden jeg verken liker agurk eller tomat i noen særlig grad (noen ganger er tomat så ille at jeg brekker meg), så er paprika redningen. Jeg bruker paprika i salater, gryteretter og på pizza, men ikke så ofte på pålegg, for jeg er ikke så glad i kombinasjonen pålegg/grønnsaker.

Hønni · 03-03-10, 12:47

Jeg glemte å si at den må være rød, rund eller lang.
Gul kan takles.
Grønn ei.

mkj · 07-03-10, 19:55

Opprinnelig lagt inn av Hønni, her.

Jeg glemte å si at den må være rød, rund eller lang.
Gul kan takles.
Grønn ei.

word!

Jeg spiser den ikke som pålegg, men OK i salat. Kan ha det på pizza i mellom, men mannen MÅ ha løk, jeg MÅ ha ananas, så da gidder vi ofte ikke bruke paprika. Synd for det er egentlig godt.

Ellers bruker vi det en del i type gryteretter med kylling. Kylling, paprika, løk, hvitløk, sukkererter osv i en tynn tomatsaus med litt chili i. Serveres med ris. Eller i en wok er det et must med paprika. (men altså helst ikke grønn)

Sue · 03-03-10, 12:53

Paprika er godt til så mangt. Synes den er best i rå tilstand - som i salat eller brødskive. På grillen er den også veldig god.
Den røde søtpaprikaen er best - mye bedre enn vanlig paprika!
Grønn paprika smaker grønt, så den er jeg ikke så glad i. Gul og oransj er godt.

Dixie Diner · 03-03-10, 12:49

Ja, rød er best. Grønn er grusom, den smaker bare beskt. Jeg liker rød og gul.

Mrs. Longbottom · 07-03-10, 19:57

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Ja, rød er best. Grønn er grusom, den smaker bare beskt. Jeg liker rød og gul.

Nei, det er bare at grønn må brukes helt annerledes enn rød og gul. Finhakket i kjøttretter er det helt yummi, og jeg har flere gode pastaoppskrifter der det er smaskens med grønn paprika, feks pasta med kokos og jalapeno. mmm. Rå grønn paprika er ikke godt.

Bluen · 03-03-10, 12:52

Jeg kjenner ikke forskjell på de ulike smakene. Paprika er best rå, synes jeg, og kan godt brukes i salater. Jeg bruker den også i chili con carne, men da tilsetter jeg den helt til slutt, så den ikke rekker å bli seig og ekkel. Paprika på pizza er greit nok - jeg bruker det ikke i egen produksjon, men spiser det uten å mukke hvis jeg får det servert (i motsetning til ananas, som jeg peller av og spiser separat).

Generelt brukes det lite paprika hjemme hos oss. Det er en grønnsak som hevder seg høyt på "gjenfunnet muggen nederst i skuffen"-statistikken vår. (Enda godt at den oftest er innpakket i plast. )

03-03-10, 12:38	#1
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Paprikatråden Min påstand: Paprika er ingen enkel grønsak. Det er til og med folk som er allergiske, men det var ikkje mitt poeng. Eg har inntrykk av at folk enten elskar eller ikkje elskar paprika, ELLER at dei berre brukar paprika til bestemte ting. Korleis bruker du paprika? Eg syns paprika er nydelig rå på kvitost, og grilla til tapas, med olje. Eg brukar den faktisk ikkje til andre ting. Eg plukkar den raskt ut av salatar og på pizza. Der er den berre ekkel.

03-03-10, 12:41	#2
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Paprikatråden Jeg elsker paprika i stort sett alle former. En av mine favoritter, både tilberedt og rå. Jeg elsker å steke paprika i strimler, til den er helt myk og litt sort i kantene. Det lærte jeg av min italienske svigerfar, han er oppvokst med den sideretten. Serverer det altså som siderett, eller som koserett med brød til. Nam! Det er en av de få rettene jeg må steke i olje faktisk (jeg steker jo ellers bare i smør), for det blir bedre i olje, og man dypper brød i oljen etterpå. Jeg lager også mye fylt, gratinert paprika. Da skjærer jeg en paprika i to, fyller den med god kjøttblanding og legger ost oppå, og gratinerer den. Serveres med salat og evt. ris/brød. Paprika gratinert med fetaost er også vanvittig godt, det må jeg lage igjen snart! Da skjærer du en paprika i to på langs, dynker dem godt i olje fra fetaostglass (jeg bruker den med chili) eller vanlig olivenolje, legger den på stekeplate og fyller den med masse smuldret fetaost, gratinerer en stund og serverer. På pizza er det også godt, jeg bare digger paprika i alle former! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

03-03-10, 12:41	#3
Ru Protonterapeut Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 31.401 Blogginnlegg: 936	Sv: Paprikatråden Jeg bruker ikke paprika. Jeg liker det ikke, med mindre det er på potetgull. På pizza plukker jeg den av og gir til Knotten som liker det. __________________ “Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare

03-03-10, 14:44	#4
Malama Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jul 2009 Hvor: Sunnmøre! Innlegg: 30.331	Sv: Paprikatråden Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her. Jeg bruker ikke paprika. Jeg liker det ikke, med mindre det er på potetgull. På pizza plukker jeg den av og gir til Knotten som liker det. Omtrent her er jeg, bortsett fra at Knerten liker paprika egentlig bare i rå utgave ser det ut til, på pizza blir det gjerne liggende igjen.... så på pizza legger jeg rett og slett bare papirka på halvparten, og spiser selv av den andre delen. __________________ Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15

03-03-10, 16:17	#5
Babe Palliasjonsnurse Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 2.510	Sv: Paprikatråden Jeg bruker paprika til mye forskjellig: Til sauser, som en basis sammen med andre grønnsaker. Til biffstroganoff. Som siderett I kjøttdeigblandinger Gratinert med fyll i Sammen med dipp, og andre grønnsaker Knaskepaprika i matboksen til ungene En variant av kjøttdeigblanding jeg bruker er med rød, gul og grønn paprika - godt i den sammenhengen. __________________ Babe - storesøs feb 1994 ♥, mellomsøs des 1996 ♥, lillesøs aug 2004 ♥ og lillebror des 2007 ♥

03-03-10, 23:37	#6
Ciela Erfaren Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 962	Sv: Paprikatråden Vi spiser paprika i alle former for mat og de fleste farger untatt grønn . Storesøster elsker paprika , og vi kjøpte ofte en hos tyrkern som ble spist på vei hjem fra sfo når hun var mindre .

03-03-10, 12:42	#7
Hønni ♡ Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 5.407 Blogginnlegg: 38	Sv: Paprikatråden Paprika hører til på gulost og ingen andre steder. Min datter kaller den for Afrika og vil bare ha den alene. __________________ Gutta (02) og Lillesøster (06)

03-03-10, 23:39	#8
Majsa Quiet, please Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 3.636 Blogginnlegg: 8	Sv: Paprikatråden Opprinnelig lagt inn av Hønni, her. Min datter kaller den for Afrika og vil bare ha den alene. Det gjør lillesøster også. Og elsker det, men helst alene, ja. På 17. mai spiste hun minst like mye "Afrika" som pølser, og hun satte ny pølserekord den dagen. Til det du spurte om: jeg liker paprika både rå og stekt, men den bør være i store biter, og ikke for godt stekt. Sånne vasne, små biter på Grandis er bare ekkelt, men litt kraftige strimler i f.eks. pai er snadder. Den bør helst være rød for min del, mens storesøster bare vil ha gul, bare rå og bare alene. Tidligere nevnte lillesøster foretrekker rød, så vidt jeg vet. __________________ Majsa (1976), Mann (1969), Aurora(nov 2004) og Hannah(mai 2007)

03-03-10, 12:42	#9
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.611 Blogginnlegg: 641	Sv: Paprikatråden Rå paprika = megavondt og ekkelt. Den smaker bakterieinfeksjon. I varm mat = Jeg liker at den har vært der, men plukker den ut. __________________

03-03-10, 12:42	#10
Mandino inn i dimman Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 3.230	Sv: Paprikatråden Jeg bruker paprika til alt mulig; rå på ost eller i salat, på pizza, i gryter, wok og form. __________________ Mandino Mamma til to skjønne jenter.

03-03-10, 12:44	#11
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.141 Blogginnlegg: 125	Sv: Paprikatråden Paprika er kjempegodt, nesten på alt. I ratatouille, i tomatsaus og til det du nevner. På pizza også, men ikke i alle salater. Sammen med reker og fetaost er det supergodt. __________________ Pust inn, pust ut. Pust inn, pust ut. Fortsett.

07-03-10, 19:24	#12
Hannah tankefull Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 4.227 Blogginnlegg: 111	Sv: Paprikatråden Eneste stedet jeg ikke liker paprika, er i supper/gryter av typen lapskaus, kjøttsuppe, betasuppe el.l.

07-03-10, 19:42	#13
Morella Superbasinella Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.642 Blogginnlegg: 276	Sv: Paprikatråden Jeg liker overhode ikke rå paprika, konsistensen er helt pyton. Men jeg liker smaken av den der den har vært. Synes det er kjempe godt med paprikakrydder.

03-03-10, 12:45	#14
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 23.184 Blogginnlegg: 251	Sv: Paprikatråden Siden jeg verken liker agurk eller tomat i noen særlig grad (noen ganger er tomat så ille at jeg brekker meg), så er paprika redningen. Jeg bruker paprika i salater, gryteretter og på pizza, men ikke så ofte på pålegg, for jeg er ikke så glad i kombinasjonen pålegg/grønnsaker. __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

03-03-10, 12:47	#15
Hønni ♡ Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 5.407 Blogginnlegg: 38	Sv: Paprikatråden Jeg glemte å si at den må være rød, rund eller lang. Gul kan takles. Grønn ei. __________________ Gutta (02) og Lillesøster (06) Sist redigert av Hønni : 03-03-10 kl 18:31.

07-03-10, 19:55	#16
mkj Off the map. Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 14.147 Blogginnlegg: 10	Sv: Paprikatråden Opprinnelig lagt inn av Hønni, her. Jeg glemte å si at den må være rød, rund eller lang. Gul kan takles. Grønn ei. word! Jeg spiser den ikke som pålegg, men OK i salat. Kan ha det på pizza i mellom, men mannen MÅ ha løk, jeg MÅ ha ananas, så da gidder vi ofte ikke bruke paprika. Synd for det er egentlig godt. Ellers bruker vi det en del i type gryteretter med kylling. Kylling, paprika, løk, hvitløk, sukkererter osv i en tynn tomatsaus med litt chili i. Serveres med ris. Eller i en wok er det et must med paprika. (men altså helst ikke grønn) __________________ røverunger 03 og 08

03-03-10, 12:53	#17
Sue Nye muligheter :o) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 1.770	Sv: Paprikatråden Paprika er godt til så mangt. Synes den er best i rå tilstand - som i salat eller brødskive. På grillen er den også veldig god. Den røde søtpaprikaen er best - mye bedre enn vanlig paprika! Grønn paprika smaker grønt, så den er jeg ikke så glad i. Gul og oransj er godt. __________________ Å leve er ikke nok. Solskinn, frihet og en liten blomst må man ha.

03-03-10, 12:49	#18
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Paprikatråden Ja, rød er best. Grønn er grusom, den smaker bare beskt. Jeg liker rød og gul. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

07-03-10, 19:57	#19
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Paprikatråden Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Ja, rød er best. Grønn er grusom, den smaker bare beskt. Jeg liker rød og gul. Nei, det er bare at grønn må brukes helt annerledes enn rød og gul. Finhakket i kjøttretter er det helt yummi, og jeg har flere gode pastaoppskrifter der det er smaskens med grønn paprika, feks pasta med kokos og jalapeno. mmm. Rå grønn paprika er ikke godt. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

03-03-10, 12:52	#20
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 32.326 Blogginnlegg: 391	Sv: Paprikatråden Jeg kjenner ikke forskjell på de ulike smakene. Paprika er best rå, synes jeg, og kan godt brukes i salater. Jeg bruker den også i chili con carne, men da tilsetter jeg den helt til slutt, så den ikke rekker å bli seig og ekkel. Paprika på pizza er greit nok - jeg bruker det ikke i egen produksjon, men spiser det uten å mukke hvis jeg får det servert (i motsetning til ananas, som jeg peller av og spiser separat). Generelt brukes det lite paprika hjemme hos oss. Det er en grønnsak som hevder seg høyt på "gjenfunnet muggen nederst i skuffen"-statistikken vår. (Enda godt at den oftest er innpakket i plast. ) __________________ Høstbarn 06 og 08 I’m not scared. I’m out of here.

Paprikatråden

Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden