Husker dere hva dere laget på skolekjøkkenet?

[Harriet Vane]

Inspirert/spin-off av tråden om middager på 80-tallet. Hva lagde dere på skolekjøkkenet? Oppskrifter?

[Stompa]

Fiskeboller og fiskekaker fra scratch. Kalvefrikasse. Ekkel pizza med grov bunn den ene gangen vi fikk lage noe "nytt og spennende" (ikke noe galt med grov bunn, altså - det var ikke den som gjorde pizzaen ekkel).

[Høst]

Marte knipe. Jeg elsket den desserten, og holdt på å drive hele familien til galskap ved å lage den hver helg...Pappa var riktignok fornøyd, men han var vel den eneste....

Jeg har mistet oppskriften - og ville bli lykkelig om noen skulle ha den liggende, og kan dele...Min hadde ikke rosiner i seg, og en ting i oppskriften skulle blandes med eggedosis mener jeg?

[allium]

Marte knipe, ja. Og hvalbiff. Og "risotto", den bruker jeg med stor suksess fortsatt selv om den ikke ligner særlig på risotto.

Enkel oppskrift, surr ris og hakket løk i litt smør, tilsett buljong, kok til den er ferdig. Samtidig stekes kjøttdeig og tilsettes tomatpuré. Alt blandes med revet ost. Ungene elsker det.

[Mrs. Longbottom]

Appelsinris, og bønneragu med én svinekotelett på fire personer, og kidneybønner som ikke var bløtelagt og bare fikk koke i 20 minutter. det var rett og slett noe av det kjipeste jeg har spist. Men det jeg husker best var at vi måtte spise alt på tallerkenen, og at en gutt i klassen måtte sitte igjen og ble hentet av foreldrene fordi han nektet å spise mais, siden han syns det var så vondt at han brakk seg. Heimkunnskapslæreren vår var en 60 år gammel mann som var skummel

[Tangina]

Husker ikke så mye, men appelsinfromage lagde vi, og marmorkake, og scones. Og lever i saus. På barneskolen lærte vi rullekake - det pleide jeg å lage hjemme. Jeg husker lite av middagene, men dette var på 70-tallet og det var nok stort sett bare tradisjonell norsk mat. Jeg har ikke spart på noen av oppskriftene.

[Tangina]

Når det gjelder oppvask, husker jeg at vi ikke brukte såpe på flaske, men at vi hadde et slikt sunlight såpestykke i en holder som vi ristet (eller hva man skal kalle det) i vannet.

[Appelsin]

Sei i karrisaus.
Leverkaker.
Stekt rogn.
Fiskegrateng.
Appelsinfromasj (som jeg fikk S på da det var tentamen )
Lettvinte wienerbrød.

[Appelsin]

Det må jo være derfor jeg har valgt nicket mitt, når jeg tenker meg om

[Tallulah]

Sukkerbrød og neslesuppe er det eneste jeg husker.

[Fibi]

Fiskekaker i brun saus, appelsinris, sånn russedessert eller hva det heter for noe, grøt, ostesmørbrød... Kommer faktisk ikke på mer.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Fibi, her.

Fiskekaker i brun saus, appelsinris, sånn russedessert eller hva det heter for noe, grøt, ostesmørbrød... Kommer faktisk ikke på mer.

Marmorkake! Vi laget sikkert de samme tingene siden vi gikk i parallellklasse. Jeg husker så godt den gangen vi laget marmorkake og alle gikk rundt i friminuttet etterpå og spiste hele kaken sin som om det var en sjokoladeplate.

Og så laget vi semulepudding.

[Señora]

Sild som vi sløyet og fileterte.
Skoleboller.
Grov pizzabunn med ettellerannet oppå, vi tok feil og brukte griljermel, det ble kjempegodt.
Rødgrøt.
Pannekaker.

Det var ikke slik at det fristet å ta vare på oppskriftene, jeg husker vi måtte skrape gulrøttene med kniv, for det var slettes ikke alle som hadde gulrotskreller.

[Noba]

Jeg husket at vi laget blodpannekaker og at vi bakte en kake som het solskinnskake. Også husker jeg at vi vasket opp. Mye og veldig grundig.

[Isbjørn]

Jeg har oppskriftsboken min fra ungdomsskolen enda, og bruker den faktisk

[veobra]

Jeg glemmer aldri pizza med makrell i tomat.

Opprinnelig lagt inn av Noba, her.

Også husker jeg at vi vasket opp. Mye og veldig grundig.

Mellomoppvask. Og grundig regime på rekkefølgen når man vasket opp.

[Daisy]

Opprinnelig lagt inn av Noba, her.

Også husker jeg at vi vasket opp. Mye og veldig grundig.

Det er omtrent det som henger igjen hos meg og.

[LilleT]

Jeg har i grunnen bare dårlige minner til heimkunnskapstimene. Vi hadde en gammel og streng lærer og jeg var hele tiden livredd for å gjøre noe feil. De fleste elevene jeg har på skolen i dag elsker mat og helse-timene, kanskje fordi det er et av de få fagene i dagens skole som i alle fall delvis er praktiske.

[Teoretica]

Jeg husker at vi hadde veldig mye teori, fordi skolen hadde for lite penger til at vi kunne lage mat hver gang. Det jeg husker best er derfor hvordan vi pugget kost & ernæring, karbohydrater, proteiner, flerumettet/mettet/umettet fett, vitaminer og gudvethva.

Vi lagde vel mat ca en gang i måneden. Det gikk mye i gjærbakst - boller, grove rundstykker og pizza. Også lagde vi eplekake, grønnsakssuppe og mat fra Sri Lanka.

[linne@]

Læreren vår var av den gode, gamle sorten, og veldig dyktig.
Vi lagde kjøttkaker i brun saus, fileterte fersk fisk og lagde fiskemat, fisk i form, laks og mye annet med poteter og grønnsaker til. Veldig tradisjonelt. Mye gjærbakst og desserter, bla. varme epler som merkelig nok ikke falt i smak hos meg. Lapskaus husker jeg og fiskeboller i hvit saus selvsagt. Ris, pasta og pizza var ikke et tema engang.

Husker godt da vi skulle lage blodpannekaker og blodpudding. Huffameg. Vi fikk en stor bøtte med blod... say no more. Likte heimkunnskap godt, og bruker fortsatt arbeidstallerken og vasker alltid glassene først osv. En rar ting jeg husker er hvor mange åpnende margarinpakker det var i kjøleskapet. Det var også et voldsomt svinn av pepperkakedeig når vi bakte det
Ellers var læreren vår veldig god i å formidle ernæringsteori.