Toro-muffins

ItsOnlyMe · 08-06-10, 13:55

Blir dem best med smør? eller olje ( hvilken)?

Hvordan få toro-muffins best mulig rett og slett

Floksa · 08-06-10, 13:56

Med smør!

Dragen · 08-06-10, 13:56

Bruk smør heller enn olje.

Bytt gjerne ut vann med appelsinjuice eller kaffe.

Tilsett litt salt, og litt vaniljesukker.

Syrin · 08-06-10, 13:59

Smelta smør ja. Stor forskjell.

Og dei er forresten glutenfrie, berre så det er sagt. Greit å vite

Dragen · 08-06-10, 14:19

Sjokolademuffinsene er i tillegg melkefrie, hvis man lager dem med blått smør.

Hot Lips · 08-06-10, 14:28

Med smør. Men det aller viktigste er å bake dem samme dag som de skal serveres. Toro-muffins dagen derpå er tørt og stusselig.
Også er jo glasuren og evt fyllet avgjørende. Hvis du skal ha melisglasur på blir det mye friskere med noen dråper sitron i. Min favoritt er å hive noen eplebiter i hver form, og drysse litt perlesukker og kanel over før steking. Mmmm...

ItsOnlyMe · 08-06-10, 15:38

Takker for alle gode tips!

ItsOnlyMe · 10-06-10, 21:29

Ble ikke så verst med smør i da, og vi spiste dem lunkne ( Toro pga gjest med glutenalergi). Men sier meg enig i at vanlige hjemmelagde fra grunnen av er mye bedre! Men dem gikk ned

Dragen · 10-06-10, 21:59

150 gram smør
3 egg
2 dl sukker
2 1/2 dl glutenfritt mel
1 ts bakepulver
ca. 2 epler (eller mer om du vil ha masse)

Egg og sukker piskes til eggedosis, mens margarinen smeltes. Rør inn mel og smeltet margarin sammen med bakepulveret.
Hell røren i en godt smurt form.
Putt eplebitene oppi røra og strø over kanel og sukker. (Da ser kaka finere ut).

Stekes ved 180 grader i 30 minutter på nederste rille.

Denne kan du lage muffins av. Vi lager eplemuffins, nonstopmuffins, valnøttmuffins - det går sikkert an med andre varianter også. Den er glutenfri, og er lett å gjøre melkefri.

Syrin · 10-06-10, 22:01

Åh Mim! Dei høyres fantastiske ut!!!

Eg brukar gjerne vanlige gluten-oppskrifter og lagar glutenfri variant. Erstattar kveitemjøl med glutenfritt mjøl (fint). Det pleier stort sett å fungere veldig bra, men jo mindre mjølmengde det er i røra/deigen, jo betre. Det er jo litt logisk også; litt kveitemjøl kan fint erstattast med same mengde glutenfritt - merkar liten forskjell. Røra/deigen kan vere uvanlig i konsistensen, men det ferdige produktet pleier å bli vellykka

Men denne tråden har vandra frå å handle om muffins til å handle om glutenfritt.. sorry

Syrin · 10-06-10, 22:01

Og Dragen også med oppskrift Trur eg prøver ein av desse til Poden sin fødselsdag.

Syrin · 10-06-10, 22:02

Men Mim, kor er bringebæra og sjokoladen i den oppskrifta?

ItsOnlyMe · 10-06-10, 22:26

Opprinnelig lagt inn av Syrin, her.

Men Mim, kor er bringebæra og sjokoladen i den oppskrifta?

Det lurer jeg også på Mim...

**Harriet Vane** · 10-06-10, 22:30

Opprinnelig lagt inn av Veravera, her.

Det lurer jeg også på Mim...

En neve frosne bringebær, en halv plate hakket sjokolade. jeg vet ikke helt hvor de ble av.

Jeg erstatter melken med most moden banan og litt juice (kjøres med stavmikser til tykk kefiraktig konsistens) eller bruker sjokoladebiter, frosne blåbær, skogsbær, vaniljekrem og hva har du.

**Harriet Vane** · 10-06-10, 23:00

Ostekrem med kanskje litt farge i sprøytet på toppen og pyntet med noe gøy, da blir det fest!

Jeg tipper disse muffinsene kan lages naturell, så scooper man ut en spiseskje eller to med innmat og erstatter det med Lemon Curd. På toppen tar man marengs og så setter man muffinsene tilbake i ovnen til de er fine.

Silje sol · 10-06-10, 23:33

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Ostekrem med kanskje litt farge i sprøytet på toppen og pyntet med noe gøy, da blir det fest!

Jepp, det pleier jeg å gjøre.
Det er ikke så mye som skal til for å få flotte muffins!

Dixie Diner · 10-06-10, 23:04

Jeg har laget sjokolademuffins fylt med vaniljekrem, men da fylles de før steking ved at jeg har endel røre i formene, legger vaniljekrem på og så fordeler litt mer røre på toppen og steker dem. Funker finfint det. Lemon Curd må jeg prøve neste gang, det er jo steike godt.

Dragen · 10-06-10, 23:35

Iset lager jo de mest fargerike muffinsene.

Dixie Diner · 11-06-10, 07:59

Ja, de er zjikkelig dekorative. Men jeg har ikke prøvd på nytt da, de hadde helt sikkert blitt finere denne gangen. Håper jeg. Tror jeg.

Hot Lips · 10-06-10, 21:32

Opprinnelig lagt inn av Autofil, her.

De smaker dritt okke som, og ekstra uhyrlige blir de med olje.
Det er utrolig kjapt gjort å smelle sammen en muffinsrøre, styre med smør og blanding må du jo uansett, og de blir så fantastisk mye bedre at det er virkelig verdt de ekstra minuttene.

Når de er helt ferske går de unna som bare det, ihvertfall i barneselskap. Også er det genialt at de er glutenfrie. Men noen gourmetopplevelse er det jo ikke.

08-06-10, 13:55	#1
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Toro-muffins Blir dem best med smør? eller olje ( hvilken)? Hvordan få toro-muffins best mulig rett og slett

08-06-10, 13:56	#2
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.257 Blogginnlegg: 121	Sv: Toro-muffins.. Med smør! __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

08-06-10, 13:56	#3
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.689 Blogginnlegg: 813	Sv: Toro-muffins Bruk smør heller enn olje. Bytt gjerne ut vann med appelsinjuice eller kaffe. Tilsett litt salt, og litt vaniljesukker. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

08-06-10, 13:59	#4
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Toro-muffins Smelta smør ja. Stor forskjell. Og dei er forresten glutenfrie, berre så det er sagt. Greit å vite

08-06-10, 14:19	#5
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.689 Blogginnlegg: 813	Sv: Toro-muffins Sjokolademuffinsene er i tillegg melkefrie, hvis man lager dem med blått smør. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

08-06-10, 14:28	#6
Hot Lips kissable Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 3.694	Sv: Toro-muffins Med smør. Men det aller viktigste er å bake dem samme dag som de skal serveres. Toro-muffins dagen derpå er tørt og stusselig. Også er jo glasuren og evt fyllet avgjørende. Hvis du skal ha melisglasur på blir det mye friskere med noen dråper sitron i. Min favoritt er å hive noen eplebiter i hver form, og drysse litt perlesukker og kanel over før steking. Mmmm...

08-06-10, 15:38	#7
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Toro-muffins Takker for alle gode tips!

10-06-10, 21:29	#8
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Toro-muffins Ble ikke så verst med smør i da, og vi spiste dem lunkne ( Toro pga gjest med glutenalergi). Men sier meg enig i at vanlige hjemmelagde fra grunnen av er mye bedre! Men dem gikk ned

10-06-10, 21:59	#9
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.689 Blogginnlegg: 813	Sv: Toro-muffins 150 gram smør 3 egg 2 dl sukker 2 1/2 dl glutenfritt mel 1 ts bakepulver ca. 2 epler (eller mer om du vil ha masse) Egg og sukker piskes til eggedosis, mens margarinen smeltes. Rør inn mel og smeltet margarin sammen med bakepulveret. Hell røren i en godt smurt form. Putt eplebitene oppi røra og strø over kanel og sukker. (Da ser kaka finere ut). Stekes ved 180 grader i 30 minutter på nederste rille. Denne kan du lage muffins av. Vi lager eplemuffins, nonstopmuffins, valnøttmuffins - det går sikkert an med andre varianter også. Den er glutenfri, og er lett å gjøre melkefri. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

10-06-10, 22:01	#10
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Toro-muffins Åh Mim! Dei høyres fantastiske ut!!! Eg brukar gjerne vanlige gluten-oppskrifter og lagar glutenfri variant. Erstattar kveitemjøl med glutenfritt mjøl (fint). Det pleier stort sett å fungere veldig bra, men jo mindre mjølmengde det er i røra/deigen, jo betre. Det er jo litt logisk også; litt kveitemjøl kan fint erstattast med same mengde glutenfritt - merkar liten forskjell. Røra/deigen kan vere uvanlig i konsistensen, men det ferdige produktet pleier å bli vellykka Men denne tråden har vandra frå å handle om muffins til å handle om glutenfritt.. sorry

10-06-10, 22:01	#11
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Toro-muffins Og Dragen også med oppskrift Trur eg prøver ein av desse til Poden sin fødselsdag.

10-06-10, 22:02	#12
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Toro-muffins Men Mim, kor er bringebæra og sjokoladen i den oppskrifta?

10-06-10, 22:26	#13
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Toro-muffins Opprinnelig lagt inn av Syrin, her. Men Mim, kor er bringebæra og sjokoladen i den oppskrifta? Det lurer jeg også på Mim...

10-06-10, 22:30	#14
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Toro-muffins Opprinnelig lagt inn av Veravera, her. Det lurer jeg også på Mim... En neve frosne bringebær, en halv plate hakket sjokolade. jeg vet ikke helt hvor de ble av. Jeg erstatter melken med most moden banan og litt juice (kjøres med stavmikser til tykk kefiraktig konsistens) eller bruker sjokoladebiter, frosne blåbær, skogsbær, vaniljekrem og hva har du. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

10-06-10, 23:00	#15
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Toro-muffins Ostekrem med kanskje litt farge i sprøytet på toppen og pyntet med noe gøy, da blir det fest! Jeg tipper disse muffinsene kan lages naturell, så scooper man ut en spiseskje eller to med innmat og erstatter det med Lemon Curd. På toppen tar man marengs og så setter man muffinsene tilbake i ovnen til de er fine. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

10-06-10, 23:33	#16
Silje sol Aktiv Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 292	Sv: Toro-muffins Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her. Ostekrem med kanskje litt farge i sprøytet på toppen og pyntet med noe gøy, da blir det fest! Jepp, det pleier jeg å gjøre. Det er ikke så mye som skal til for å få flotte muffins! __________________ Jente 07 & gutt 09. Du kommer sikkert til å gjøre mye dumt, men gjør det med begeistring!

10-06-10, 23:04	#17
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Toro-muffins Jeg har laget sjokolademuffins fylt med vaniljekrem, men da fylles de før steking ved at jeg har endel røre i formene, legger vaniljekrem på og så fordeler litt mer røre på toppen og steker dem. Funker finfint det. Lemon Curd må jeg prøve neste gang, det er jo steike godt. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

10-06-10, 23:35	#18
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.689 Blogginnlegg: 813	Sv: Toro-muffins Iset lager jo de mest fargerike muffinsene. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

11-06-10, 07:59	#19
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Toro-muffins Ja, de er zjikkelig dekorative. Men jeg har ikke prøvd på nytt da, de hadde helt sikkert blitt finere denne gangen. Håper jeg. Tror jeg. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

10-06-10, 21:32	#20
Hot Lips kissable Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 3.694	Sv: Toro-muffins Opprinnelig lagt inn av Autofil, her. De smaker dritt okke som, og ekstra uhyrlige blir de med olje. Det er utrolig kjapt gjort å smelle sammen en muffinsrøre, styre med smør og blanding må du jo uansett, og de blir så fantastisk mye bedre at det er virkelig verdt de ekstra minuttene. Når de er helt ferske går de unna som bare det, ihvertfall i barneselskap. Også er det genialt at de er glutenfrie. Men noen gourmetopplevelse er det jo ikke.

Toro-muffins

Toro-muffins

Sv: Toro-muffins..

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins

Sv: Toro-muffins