Mormors oppskrift på rabarbrasyltetøy

[Malus]

I dag har jeg kokt rabarbrasyltetøy etter mormos oppskrift, og det ble så nydelig at jeg vil dele den med dere.

Ca 1,6 kg rabarbra skåret i biter (1cm).
Vaskes godt og trengs ikke å skrelles.
Ca 700gram sukker.

Ha rabarbra i en kasserolle. Strø sukker over. Sette den i kjøleskapet over natta. Neste dag er sukkeret blitt til væske, og den er klar for å kokes. La den småkoke i 1,5 time til den har fått rødbrun farge. Rør om jevnlig. Ikke tilsett noe. Kjøl av.

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.......

[Tertit]

Jeg elsker rabarbra, men er litt sånn anti sylte. Hva bruker du syltetøyet til da? Vafler, brødskive?

[Pelen]

Dette må nesten testes. Her er det mye rabarbra i ahgen.

[Canisa]

Åh, rabarbrasyltetøy ...

[Tertit]

Opprinnelig lagt inn av Canisa, her.

Åh, rabarbrasyltetøy ...

Er det godt på brødskive da? Liker godt rabarbragrøt, men har aldri tenkt tanken på å lage sylte. Spiser stort sett sylte kun på vafler.

[Canisa]

Nydelig på brødskiva!
Skal innom å hente noen kilo rabarbra hos svigermor, så da blir det syltetøykoking her i huset også. Rabarbrasyltetøy gir meg gode barndomsminner, for bestemor kokte alltid masse syltetøy, grøt og suppe til meg. Jeg er vel det eneste av 5 barnebarn som elsker rabarbrasyltetøy. Det hender forresten enda at hun sniker til meg et glass syltetøy når vi er på besøk. Mannen er like glad i rabarbresyltetøy som meg.

[Canisa]

Rabarbrasyltetøy er stort sett det eneste syltetøyet jeg spiser i tillegg til hjemmeplukkede multer og Hervik sitt rips og bringebærsyltetøy.

[Pamina]

Rabarbrapai må jo være ypperlig å bruke dette syltetøyet til.

[Canisa]

Opprinnelig lagt inn av Pamina, her.

Rabarbrapai må jo være ypperlig å bruke dette syltetøyet til.

[Malus]

Bruker det på brødskiva, på vaffler, på havregrøt,og sammen med hvitost. Rett og slett som jeg bruker annet syltetøy.
Rabarba til pai bruker alltid svigermor. Biter av rabarbra i bunnen av en paiform, og "smuldrepai-deig" på toppen. I ovnen til deigen er stekt, og serveres med is. Nam

[Fibi]

Jeg har en haug rabarbra i hagen, men har ikke ant hva jeg skal bruke den til. Før nå!

[scilla]

Det er overhode ikke meningen å kuppe din mormors oppskrift, men det er veldig godt å ha vaniljestang oppi der også. Rabarbra er utrolig godt og minner meg om sommerferiene hos mormor og bestefar.

[Tertit]

Jeg skal ut å plukke rabarbra! Rabarbrapai frister veldig. Tror nesten jeg må prøve å lage litt syltetøy også.

[Honda]

Kanskje det jeg skulle lage en om rabarbraen noen gang kommer opp.

Tror jeg trenger en ny rot.

Ser svigermor sine erbgynnt å komme opp, så her oppe funker vel ikke at rabarbren skal brukes FØR st.hans

[morgana]

Gammel tråd, men i morgen skal jeg jammen prøve denne Har gjort klart og satt i kjøleskapet nå!

[venla]

Det hørtes veldig godt ut. Mamma har masse rabarbra i hagen, så jeg får spørre om litt ekstra i år så jeg har til både syltetøy og pai.

[Fluke]

Hvor lenge holder det seg?

[Frost]

Har masse rabarbra. Tror jeg må prøve meg på denne oppskriften. Jeg prøve en annen oppskrift en gang, men det ble rabarbra suppe.

Jeg pleier også å lage rabarbrapai med smuldredeig. Nydelig med vaniljesaus.

[morgana]

Skal lage rabarbrapai med smuldredeig til kveldskos i kveld. Gleeder meg. Syltetøyet ble kjempebra,forresten.

[Eia]

Opprinnelig lagt inn av shg, her.

I dag har jeg kokt rabarbrasyltetøy etter mormos oppskrift, og det ble så nydelig at jeg vil dele den med dere.

Ca 1,6 kg rabarbra skåret i biter (1cm).
Vaskes godt og trengs ikke å skrelles.
Ca 700gram sukker.

Ha rabarbra i en kasserolle. Strø sukker over. Sette den i kjøleskapet over natta. Neste dag er sukkeret blitt til væske, og den er klar for å kokes. La den småkoke i 1,5 time til den har fått rødbrun farge. Rør om jevnlig. Ikke tilsett noe. Kjøl av.

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.......

Jeg drar opp denne igjen, jeg. Dette syltetøyet laget jeg i fjor.

Det åt vi opp såpass fort at vi ikke fikk testet holdbarheten. Noen som vet hvor lenge det holder seg, evt. hva man kan tilsette for bedre holdbarhet?

Bill.mrk. Drukner i rabarbra