Hva er din favorittdessert?

09-08-08, 22:33

Her er min:

Moccafromasj

5 dl kremfløte
4 egg
180 g sukker
1 plate kokesjokolade
8 plater gelatin
1 dl sterk kaffe

Visp krem, lag eggedosis, rasp sjokoladen fint.
Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca 10 min.
Bland krem, eggedosis og sjokolade.
Klem vannet ut av gelatinen, og løs den opp i den varme kaffen.
Hell gelatinkaffen i røra i en tynn stråle mens du rører hele tida.
Fortsett å røre mens du heller blandingen over i porsjonsskåler eller en stor glassbolle.
La stivne i kjøleskapet. Kan med fordel lages dagen før den skal serveres.

Fast innslag ved store anledninger i vår familie, og alltid like populær.

14-08-08, 14:52

Gode dessertoppskrifter mottas med takk.
Barnevennlige eller skikkelige voksendesserter, gammeldagse eller innovative.

Maiden · 14-08-08, 15:03

Dronning Maud pudding og karamel pudding er favorittene.

Enhjørning · 14-08-08, 15:11

Fillys Flip - egenhendig rappet fra menykartet på Peppes og videreført hjemme:

1 stor kule vaniljeis
1 stor kule sjokoladeis
1 skje konjakk
1 skje Baileys
(helles over isen)
pisket krem på toppen
dryss av revet mørk sjokolade - jeg liker den med Dark Orange.
Serveres gjerne med en god bit av den samme mørke sjokoladen stukket ned i kremen som garnityr og "tiltygg".

Resultatet blir best om isen blir fordelt i skålene og satt i fryseren før middagen inntas, både den revne sjokoladen og sjokoladebitene likeså.
Når middagen er inntatt og desserten står for tur, heller man over konjakk og Baileys, setter en god dæsj krem på toppen og drysser over den frosne sjokoladen.

Enjoy!

Pamina · 14-08-08, 15:25

En skikkelig god hjemmelaget sjokolademousse - gjerne Jamie sin oppskrift.

og Mocka Mud Pie fra TGI-Fridays.

Lilith · 14-08-08, 15:27

Jeg er en enkel sjel, så rips og eggedosis må være favoritten
Eller is og jordbær
Eller kanskje, om jeg skal være litt fin på det: Creme brulee

14-08-08, 15:33

Oppskrifter, folkens! Velprøvde og vellykkede.

Canisa · 14-08-08, 15:33

Himmelsk lapskaus/fruktsalat:

"Man tager hvad man haver", skjærer i biter og nyter naturell eller med vaniljesaus eller krem.

Aminta · 14-08-08, 15:35

God vaniljeis med varme bjørnebær.

Kula · 14-08-08, 15:53

Mammas hjemmelagede karamellpudding. Ingen over, ingen ved siden.

Jeg har oppskriften, og jeg har forsøkt å lage den, men det blir bare firkantede sprettballer.

Tertit · 14-08-08, 16:46

Ripsbær med vaniljesaus! Ingen foran, ingen ved siden av

Dixie Diner · 14-08-08, 16:50

Iskrem i alle verdens varianter.

KristinS · 14-08-08, 16:58

Semulepudding med hjemmelaget rød saus av hjemmelaget kirsebærsaft. Da er jeg solgt.

14-08-08, 17:04

Opprinnelig lagt inn av KristinS, her.

Semulepudding med hjemmelaget rød saus av hjemmelaget kirsebærsaft. Da er jeg solgt.

Åh. Barndomsminner... Søndagsmiddag hos bestemor, og semulegrynspudding til dessert.

Joika · 14-08-08, 17:19

Opprinnelig lagt inn av Pamina, her.

og Mocka Mud Pie fra TGI-Fridays.

Den er SYKT god!

Mandino · 14-08-08, 17:25

Mannen lager verdens beste Tiramisu. Skal se om jeg får lurt ut av ham oppskriften i kveld.

Ellers er jeg svak for fritert banan med is og sirup.

14-08-08, 18:53

Opprinnelig lagt inn av Mandino, her.

Mannen lager verdens beste Tiramisu. Skal se om jeg får lurt ut av ham oppskriften i kveld.

Ja!?

14-08-08, 19:03

I Sør-Afrika spiste vi ofte Milk Tart til dessert. Utrolig godt. Kunne tenke meg å overraske mannen med det en gang. Noen som har prøvd å lage det?

Mandino · 14-08-08, 21:22

Ok, da har jeg fått lurt ut av mannen oppskriften:

Tiramisu:

5 ss sukker
4 egg
1/2 kg moscarponeost
200 g fingerkjeks
1 dl kaffe
5 ss cognac
Kakao/revet sjokolade

Pisk egg og sukker lyst og luftig. Rør inn ost til alt blir jevnt. Rør inn cognac.
Dypp kjeksen lett i kaffe og legg i bunnen av en form/bolle/skål (gjerne firkantet - har ofte laget i firkantet plastboks).
Legg annethvert lag med kjeks og krem - krem på topp. Sett i fryseren til det er "satt". Strø på kakaopulver eller revet sjokolade.

Nam!

Aminta · 14-08-08, 22:29

Tiramisu hadde jeg rent glemt, det er kjempegodt! Den oppskriften er helt vanlig, jeg har 5 forskjellige er det vel, og en av dem er som den.
(Men for meg blir det ikke tiramisu uten kakao på toppen da.)

09-08-08, 22:33	#1
Kneazle Passiv Innlegg: n/a	Hva er din favorittdessert? Her er min: Moccafromasj 5 dl kremfløte 4 egg 180 g sukker 1 plate kokesjokolade 8 plater gelatin 1 dl sterk kaffe Visp krem, lag eggedosis, rasp sjokoladen fint. Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca 10 min. Bland krem, eggedosis og sjokolade. Klem vannet ut av gelatinen, og løs den opp i den varme kaffen. Hell gelatinkaffen i røra i en tynn stråle mens du rører hele tida. Fortsett å røre mens du heller blandingen over i porsjonsskåler eller en stor glassbolle. La stivne i kjøleskapet. Kan med fordel lages dagen før den skal serveres. Fast innslag ved store anledninger i vår familie, og alltid like populær. Sist redigert av Kneazle : 14-08-08 kl 14:46.

14-08-08, 14:52	#2
Kneazle Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hva er din favorittdessert? Gode dessertoppskrifter mottas med takk. Barnevennlige eller skikkelige voksendesserter, gammeldagse eller innovative. Sist redigert av Kneazle : 14-08-08 kl 18:51.

14-08-08, 15:03	#3
Maiden Fear of the dark Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 1.899	Sv: Hva er din favorittdessert? Dronning Maud pudding og karamel pudding er favorittene. __________________ "Minne kan gjera det småe stort"

14-08-08, 15:11	#4
Enhjørning Gullfisk Medlem siden: Feb 2007 Hvor: Bøgda Innlegg: 9.510	Sv: Hva er din favorittdessert? Fillys Flip - egenhendig rappet fra menykartet på Peppes og videreført hjemme: 1 stor kule vaniljeis 1 stor kule sjokoladeis 1 skje konjakk 1 skje Baileys (helles over isen) pisket krem på toppen dryss av revet mørk sjokolade - jeg liker den med Dark Orange. Serveres gjerne med en god bit av den samme mørke sjokoladen stukket ned i kremen som garnityr og "tiltygg". Resultatet blir best om isen blir fordelt i skålene og satt i fryseren før middagen inntas, både den revne sjokoladen og sjokoladebitene likeså. Når middagen er inntatt og desserten står for tur, heller man over konjakk og Baileys, setter en god dæsj krem på toppen og drysser over den frosne sjokoladen. Enjoy! __________________ "Dewey var en fin fyr." (sitat: David Massey, HiO) Enhjørning og gutta: 02.09.69, 11.01.05 og 27.08.09

14-08-08, 15:25	#5
Pamina Kaldt hode, varmt hjerte! Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 9.200 Blogginnlegg: 70	Sv: Hva er din favorittdessert? En skikkelig god hjemmelaget sjokolademousse - gjerne Jamie sin oppskrift. og Mocka Mud Pie fra TGI-Fridays. __________________ Pamina & Snuppa, 23. juli 05, Brodern, 23. august 08 Et hus uten bøker er som et legeme uten sjel. (Marcus Tullius Cicero)

Hva er din favorittdessert?

Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Re: Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Sv: Hva er din favorittdessert?

Re: Sv: Hva er din favorittdessert?

14-08-08, 15:27	#6
Lilith Hulder Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 1.605	Sv: Hva er din favorittdessert? Jeg er en enkel sjel, så rips og eggedosis må være favoritten Eller is og jordbær Eller kanskje, om jeg skal være litt fin på det: Creme brulee __________________ May the light always find you on a dreary day, when you need to be home, may you find your way. May you always have courage to take a chance, and never find frogs in your underpants -02 -06

14-08-08, 15:33	#7
Kneazle Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hva er din favorittdessert? Oppskrifter, folkens! Velprøvde og vellykkede.

14-08-08, 15:33	#8
Canisa Viser tenner Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Tromsø Innlegg: 8.807 Blogginnlegg: 14	Sv: Hva er din favorittdessert? Himmelsk lapskaus/fruktsalat: "Man tager hvad man haver", skjærer i biter og nyter naturell eller med vaniljesaus eller krem.

14-08-08, 15:35	#9
Aminta ƒœß†˙∂ü∂é††é? Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 5.905	Re: Sv: Hva er din favorittdessert? God vaniljeis med varme bjørnebær. __________________ "Natten her, er ikke bare et stjernevær. Den er summen av livet og alt som er!" (-André Bjerke.)

14-08-08, 15:53	#10
Kula Trallallaa Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Viken Innlegg: 3.275	Sv: Hva er din favorittdessert? Mammas hjemmelagede karamellpudding. Ingen over, ingen ved siden. Jeg har oppskriften, og jeg har forsøkt å lage den, men det blir bare firkantede sprettballer. __________________ Storebror -93 og Jonas -02

14-08-08, 16:46	#11
Tertit Stort sett blid Medlem siden: Feb 2008 Hvor: Nordmøre Innlegg: 3.503	Sv: Hva er din favorittdessert? Ripsbær med vaniljesaus! Ingen foran, ingen ved siden av __________________ Mamma til hifigutten 95 og hestejenta 97

14-08-08, 16:50	#12
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hva er din favorittdessert? Iskrem i alle verdens varianter. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

14-08-08, 16:58	#13
KristinS Aktiv Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 281	Sv: Hva er din favorittdessert? Semulepudding med hjemmelaget rød saus av hjemmelaget kirsebærsaft. Da er jeg solgt.

14-08-08, 17:04	#14
Kneazle Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hva er din favorittdessert? Opprinnelig lagt inn av KristinS, her. Semulepudding med hjemmelaget rød saus av hjemmelaget kirsebærsaft. Da er jeg solgt. Åh. Barndomsminner... Søndagsmiddag hos bestemor, og semulegrynspudding til dessert.

14-08-08, 17:19	#15
Joika Pauset Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Internett Innlegg: 23.987 Blogginnlegg: 180	Sv: Hva er din favorittdessert? Opprinnelig lagt inn av Pamina, her. og Mocka Mud Pie fra TGI-Fridays. Den er SYKT god!

14-08-08, 17:25	#16
Mandino inn i dimman Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 3.230	Sv: Hva er din favorittdessert? Mannen lager verdens beste Tiramisu. Skal se om jeg får lurt ut av ham oppskriften i kveld. Ellers er jeg svak for fritert banan med is og sirup. __________________ Mandino Mamma til to skjønne jenter.

14-08-08, 18:53	#17
Kneazle Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hva er din favorittdessert? Opprinnelig lagt inn av Mandino, her. Mannen lager verdens beste Tiramisu. Skal se om jeg får lurt ut av ham oppskriften i kveld. Ja!?

14-08-08, 19:03	#18
Kneazle Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hva er din favorittdessert? I Sør-Afrika spiste vi ofte Milk Tart til dessert. Utrolig godt. Kunne tenke meg å overraske mannen med det en gang. Noen som har prøvd å lage det?

14-08-08, 21:22	#19
Mandino inn i dimman Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 3.230	Sv: Hva er din favorittdessert? Ok, da har jeg fått lurt ut av mannen oppskriften: Tiramisu: 5 ss sukker 4 egg 1/2 kg moscarponeost 200 g fingerkjeks 1 dl kaffe 5 ss cognac Kakao/revet sjokolade Pisk egg og sukker lyst og luftig. Rør inn ost til alt blir jevnt. Rør inn cognac. Dypp kjeksen lett i kaffe og legg i bunnen av en form/bolle/skål (gjerne firkantet - har ofte laget i firkantet plastboks). Legg annethvert lag med kjeks og krem - krem på topp. Sett i fryseren til det er "satt". Strø på kakaopulver eller revet sjokolade. Nam! __________________ Mandino Mamma til to skjønne jenter.

14-08-08, 22:29	#20
Aminta ƒœß†˙∂ü∂é††é? Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 5.905	Re: Sv: Hva er din favorittdessert? Tiramisu hadde jeg rent glemt, det er kjempegodt! Den oppskriften er helt vanlig, jeg har 5 forskjellige er det vel, og en av dem er som den. (Men for meg blir det ikke tiramisu uten kakao på toppen da.) __________________ "Natten her, er ikke bare et stjernevær. Den er summen av livet og alt som er!" (-André Bjerke.)