Smøre form ved bunn uten sukker?

[Ine]

Har akkurat slengt ei kake i ovnen. Fra oppskriftene på det søte liv er jeg vant til å ha bakepapir nederst i formen, og ikke smøre sidene, men går dette bra når det ikke er smør i kaka også? *spent*

[Dixie Diner]

Jeg har alltid bakepapir i bunnen når jeg steker kaker, uansett hva ingrediensene er. Det går helt fint. Bruk en smørkniv evt. til å skjære forsiktig rundt kanten før du løsner formen.

[Ine]

Det gikk greit, men første gang jeg baker sukkerbrødbunn, og den ble visst for mye stekt, et hard lokk oppå, og litt hard i kantene. Så den gikk i søpla, men da vet jeg at den ikke behøver å stekes hele steketida som ble oppgitt ihvertfall