Hvit sjokoladepannacotta aka Slim later

amylin · 14-09-06, 22:04

Hvit sjokoladepannacotta aka Slim later

til ca 9-10 personer.

400 g assorterte bær
1 dl melk
75 g sukker
4 plater gelatin
240 g hvit sjokolade
250 g bringebær
30 g melis

Kok opp kremfløte og melk. Tilsett sukker i smeltet gelatin og sjokolade. Kok opp under omrøring til sjokoladen har smeltet. Sil og hell opp i serveringskopper. Avkjøl i kjøleskap i noen timer.

Knus bringebærene til en puré og tilsett melis. Plasser bærene oppå pannacottaen og dekk med bringebærsaus.

AprilRyan · 15-09-06, 00:31

Denne må testes ut. Går det forresten an å bruke gelatinpulver istedenfor plater? Hvor mye trenger en da?

amylin · 16-09-06, 13:01

Har ingen anelse, for det har jeg aldri prøvd, AprilRyan.

Nenne · 16-09-06, 14:09

En pose med gelatinpulver tilsvarer normalt 12 plater gelatin. Mengdeforholdet står angitt på pakkene har jeg sett. Jeg tror det burde gå helt fin å bruke pulver i stedet for plater.

Denne oppskriften så fantastisk god ut. Jeg har laget vanlig panna cotta aka fløtepudding flere ganger, men denne ser ut til å være luksusvarianten og skal helt klart prøves.

Pamina · 18-09-06, 18:34

Den er goooooooooooood, veldig god, fikk vann i munnen da jeg leste oppskriften.

14-09-06, 22:04	#1
amylin One of These Days Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.123 Blogginnlegg: 247	Hvit sjokoladepannacotta aka Slim later Hvit sjokoladepannacotta aka Slim later til ca 9-10 personer. 400 g assorterte bær 1 dl melk 75 g sukker 4 plater gelatin 240 g hvit sjokolade 250 g bringebær 30 g melis Kok opp kremfløte og melk. Tilsett sukker i smeltet gelatin og sjokolade. Kok opp under omrøring til sjokoladen har smeltet. Sil og hell opp i serveringskopper. Avkjøl i kjøleskap i noen timer. Knus bringebærene til en puré og tilsett melis. Plasser bærene oppå pannacottaen og dekk med bringebærsaus.

16-09-06, 14:09	#4
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.519 Blogginnlegg: 202	En pose med gelatinpulver tilsvarer normalt 12 plater gelatin. Mengdeforholdet står angitt på pakkene har jeg sett. Jeg tror det burde gå helt fin å bruke pulver i stedet for plater. Denne oppskriften så fantastisk god ut. Jeg har laget vanlig panna cotta aka fløtepudding flere ganger, men denne ser ut til å være luksusvarianten og skal helt klart prøves. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

15-09-06, 00:31	#2
AprilRyan Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 2.127 Blogginnlegg: 2	Denne må testes ut. Går det forresten an å bruke gelatinpulver istedenfor plater? Hvor mye trenger en da?

16-09-06, 13:01	#3
amylin One of These Days Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.123 Blogginnlegg: 247	Har ingen anelse, for det har jeg aldri prøvd, AprilRyan.

18-09-06, 18:34	#5
Pamina Kaldt hode, varmt hjerte! Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 9.200 Blogginnlegg: 70	Den er goooooooooooood, veldig god, fikk vann i munnen da jeg leste oppskriften.