Hvordan tilberede ytrefilet av svin - oppskrifter?

daffy · 17-01-09, 15:03

Jeg har 4 ytrefiletstykker av svin på hver ca 150 gram. Hvordan tilbereder jeg disse så de ikke blir seige og kjedelige? Noen som har noen gode oppskrifter eller tips til tilbehør?

Niobe · 17-01-09, 15:05

Jeg skjærer dem i tynne strimler, marinerer dem, og wok'er dem i god olje.

Pelle · 17-01-09, 15:07

Gnir inn med salt og pepper. Skjærer en lomme som jeg fyller medparmesan og basilikum/pesto/hakket tomat. Surrer bacon rundt. Steker i panna, legges i ildfast form og brunes ferdig i der.

Lykken · 17-01-09, 15:10

Skjærer de i strimler eller småbiter og woker dem sammen med masse krydder og grønnsaker, og lager saus av sweet chili sauce og mango chutney.
Eller steker det i panna med sopp, løk, minimais, chilipepper etc og heller fløte/creme fraice over til saus. Serveres med ris, ovnsbakte poteter, hvitløksbaguetter eller salat.
Eller du kan snitte de og fylle dem med kremost og bacon, lage soppsaus eller soppstuing til.

Pasta · 17-01-09, 15:26

Jeg pleier å skjære dem i strimler og marinere i noe med mye hvitløk i (man tager hva man haver).
Så steker jeg dem på sterk varme til de er gjennomstekt.
Server med ris, tzatziki og gresk salat. Nammis!

17-01-09, 15:03	#1
daffy Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.584 Blogginnlegg: 17	Hvordan tilberede ytrefilet av svin - oppskrifter? Jeg har 4 ytrefiletstykker av svin på hver ca 150 gram. Hvordan tilbereder jeg disse så de ikke blir seige og kjedelige? Noen som har noen gode oppskrifter eller tips til tilbehør?

17-01-09, 15:05	#2
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Hvordan tilberede ytrefilet av svin - oppskrifter? Jeg skjærer dem i tynne strimler, marinerer dem, og wok'er dem i god olje. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

17-01-09, 15:07	#3
Pelle Unik Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 16.730	Sv: Hvordan tilberede ytrefilet av svin - oppskrifter? Gnir inn med salt og pepper. Skjærer en lomme som jeg fyller medparmesan og basilikum/pesto/hakket tomat. Surrer bacon rundt. Steker i panna, legges i ildfast form og brunes ferdig i der. __________________ 07 og 10

17-01-09, 15:10	#4
Lykken Nek er allrighte dyr Medlem siden: Oct 2006 Hvor: nær Oslo Innlegg: 11.770	Sv: Hvordan tilberede ytrefilet av svin - oppskrifter? Skjærer de i strimler eller småbiter og woker dem sammen med masse krydder og grønnsaker, og lager saus av sweet chili sauce og mango chutney. Eller steker det i panna med sopp, løk, minimais, chilipepper etc og heller fløte/creme fraice over til saus. Serveres med ris, ovnsbakte poteter, hvitløksbaguetter eller salat. Eller du kan snitte de og fylle dem med kremost og bacon, lage soppsaus eller soppstuing til. __________________ *Det er bedre å vere lita og tøff,* enn en stor bløff! *(Jeg er begge deler!)* Gutt 2002 og jente 2005

17-01-09, 15:26	#5
Pasta En skrue løs Medlem siden: Dec 2007 Hvor: I nord Innlegg: 7.678	Sv: Hvordan tilberede ytrefilet av svin - oppskrifter? Jeg pleier å skjære dem i strimler og marinere i noe med mye hvitløk i (man tager hva man haver). Så steker jeg dem på sterk varme til de er gjennomstekt. Server med ris, tzatziki og gresk salat. Nammis! __________________ *2001, 2005, 2020*

Hvordan tilberede ytrefilet av svin - oppskrifter?

Hvordan tilberede ytrefilet av svin - oppskrifter?

Sv: Hvordan tilberede ytrefilet av svin - oppskrifter?

Sv: Hvordan tilberede ytrefilet av svin - oppskrifter?

Sv: Hvordan tilberede ytrefilet av svin - oppskrifter?

Sv: Hvordan tilberede ytrefilet av svin - oppskrifter?