Oppkrift på hjemmelaget kornblanding?

[daffy]

Barna mine spiser stort sett kornblandingn i stedet for brød hjemme. Nå bruker vi Axas Go'Morgen Frukt. Den er vel ikke så verst på sunnhet siden den ikke har tilsatt sukker.

Men for variasjonens del kunne jeg tenke meg å lage en blanding selv. Noen som har en velprøvd og god oppskrift på sunn kornblanding?

[Hjertensfryd]

Denne bruker eg.

Sitat:

Crunchy granola
(ganske stor ladning!)

1 kg store havregryn
100 g kokosmasse
200 g pecan- eller valnøtter
200 g macadamia-, cashewnøtter eller mandler
2 ts salt
200 g honning
3/4 kopp (1,8 dl) olje
Ca 1/3 flaske vaniljedråper

Nøtter hakkes til ønsket størrelse og ristes litt på stekeplate i ovnen ved ca 200 grader (pass på at de ikke blir brent!). Bland det tørre og det våte hver for seg. (Kan være lurt å varme opp honningen litt slik at den blir flytende, da blir den enklere å blande i det tørre).

Lag så en grop i det tørre og hell i det våte. Bland godt sammen!

Dette fordeler jeg på 4 stekeplater og tørker en og en i ovnen ved 100 grader. Glemmer alltid å ta tiden, men kanskje en 1-1,5 time? Det trenger ikke kjennes tørt ut før det tas ut av ovnen. Det tørker helt etter at du har tatt det ut og det avkjøles. Men det er heller ingen krise om det står lenger. Synes selv det er best om det ikke blir for brunt, da... Om det fordeles på 3 plater, må det nok stå litt lenger i ovnen. Jeg deler på 4 for jeg har to stekovner Husk å rør litt i det i løpet av stekingen.

Bland gjerne rosiner i når det er ferdig!

Får si at i tillegg til de ingrediensene som står der, blander jeg gjerne i litt linfrø og hvetekli også.

[~TM~]

Jeg har en et eller annet sted, skal se om jeg finner den igjen.

[allium]

Jeg tar bare 4-korn, og kanskje litt ekstra havrgryn. Havrekli og hakkede nøtter. Rister i ovn i langpanne i ca. 20 minutter. Tilsetter rosiner når den er avkjølt.