Kan Oreo kaken fryses?

[Carpe Diem]

Ja, det lurer jeg på...
Fornuften min sier at ost og mousse ikke samarbeider bra i frysesammenheng, men det hadde vært veeeeldig praktisk

Noen som har testet?

[Najade]

Jeg har i alle fall fryst restestykker, og syntes de var veldig gode etter tining.

Men jeg tror som du sier noe om selv, at noe med krem/moussekonsistensen blir forandret ved frysing. Så viss jeg skal servere kaken for første gang, så ville jeg ikke fryst den først.

[Tuppen]

Vet ikke om den kan fryses, men jeg syns hvertfall den er best når den får stå et par dager før servering. (Dermed kan man jo lage den i god tid, om man har det litt travelt.)