Risotto og vinvalg

Kaprifol · 04-02-10, 19:11

Endelig har jeg en jeg vil lage god mat til, og jeg har en plan. En halv plan. Men jeg trenger innspill på vin.

Lørdag får jeg besøk av hyggelig mann som liker god mat, og jeg har lyst til å lage risotto med sopp. Jeg har både steinsopp og morkler i tørket form liggende på lur. Men hva slags vin velger man til dette, risotto er ganske mektig og fett.

Egentlig sitter jeg og tenker på at det er jo godt med fisk ved siden av også. Tenker jeg helt spinnvilt da?

Nera · 04-02-10, 19:22

Jeg ville valgt en fruktig og tørr hvitvin, muligens en chablis eller grüner veltliner. Har du forsøkt å google etter tips?

Fruktflua · 04-02-10, 19:26

Tumoli Bianco, Curatolo, Sicilia (google).

Ulvhedina · 04-02-10, 19:30

Det er veldig godt med fisk, type hvit, til. Kanskje sjøtunge?

**Toffskij** · 04-02-10, 19:39

Champagne!

Kaprifol · 04-02-10, 19:57

Champagne kjenner jeg at jeg støtter. Og sjøtunge.

04-02-10, 19:11	#1
Kaprifol Kjernesnill Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 6.470 Blogginnlegg: 89	Risotto og vinvalg Endelig har jeg en jeg vil lage god mat til, og jeg har en plan. En halv plan. Men jeg trenger innspill på vin. Lørdag får jeg besøk av hyggelig mann som liker god mat, og jeg har lyst til å lage risotto med sopp. Jeg har både steinsopp og morkler i tørket form liggende på lur. Men hva slags vin velger man til dette, risotto er ganske mektig og fett. Egentlig sitter jeg og tenker på at det er jo godt med fisk ved siden av også. Tenker jeg helt spinnvilt da? __________________ 2003 - 2007 Fake it 'til you make it

04-02-10, 19:22	#2
Nera Pandemonium Medlem siden: Dec 2008 Innlegg: 7.147	Sv: Risotto og vinvalg Jeg ville valgt en fruktig og tørr hvitvin, muligens en chablis eller grüner veltliner. Har du forsøkt å google etter tips? __________________ There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it. 2009 2012

04-02-10, 19:26	#3
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Risotto og vinvalg Tumoli Bianco, Curatolo, Sicilia (google).

04-02-10, 19:30	#4
Ulvhedina Endelig ferdigflyttet Medlem siden: Sep 2009 Innlegg: 496	Sv: Risotto og vinvalg Det er veldig godt med fisk, type hvit, til. Kanskje sjøtunge? __________________ Do as I say, not as I do..

04-02-10, 19:39	#5
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.305 Blogginnlegg: 694	Sv: Risotto og vinvalg Champagne! __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

04-02-10, 19:57	#6
Kaprifol Kjernesnill Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 6.470 Blogginnlegg: 89	Sv: Risotto og vinvalg Champagne kjenner jeg at jeg støtter. Og sjøtunge. __________________ 2003 - 2007 Fake it 'til you make it

Risotto og vinvalg

Risotto og vinvalg

Sv: Risotto og vinvalg

Sv: Risotto og vinvalg

Sv: Risotto og vinvalg

Sv: Risotto og vinvalg

Sv: Risotto og vinvalg