Pappvin - holdbarhet

[Syrin]

Vi har ein pappvin ståande på kjøkkenbenken. Kor lenge kan den stå, etter at den er blitt brukt litt?

[Teofelia]

En til to uker, vanligvis.

[Syrin]

eeeeh.. ok.. da går denne i vasken

[Pebbles]

En til to uker kan da ikke stemme? Mener jeg har hørt seks uker?

[Teofelia]

Opprinnelig lagt inn av Zoë, her.

En til to uker kan da ikke stemme? Mener jeg har hørt seks uker?

Altså, den mugner ikke og blir ikke farlig å drikke, men den smaker ikke like godt lenger etter to uker. Hvis du ikke smaker forskjell, så er det selvsagt bare å drikke; man blir ikke syk av rødvin som har stått åpnet på kjøkkenbenken i seks uker, hvis det er det man setter som definisjon på holdbarhet.

[Pebbles]

Opprinnelig lagt inn av Teofelia, her.

Altså, den mugner ikke og blir ikke farlig å drikke, men den smaker ikke like godt lenger etter to uker. Hvis du ikke smaker forskjell, så er det selvsagt bare å drikke; man blir ikke syk av rødvin som har stått åpnet på kjøkkenbenken i seks uker, hvis det er det man setter som definisjon på holdbarhet.

Har så og si aldri pappvin, men jeg trodde selve poenget med den type embalasje var at den skulle holde seg en god del lenger enn en åpnet vinflaske?

[Krem]

Mener det står på boksen, og at jeg har lest 6 uker.

[Teofelia]

Opprinnelig lagt inn av Zoë, her.

Har så og si aldri pappvin, men jeg trodde selve poenget med den type embalasje var at den skulle holde seg en god del lenger enn en åpnet vinflaske?

Siden rødvin i flaske bare holder seg god et døgn eller to etter at den er åpnet, så vil jo to uker definitivt være "lenger holdbarhet". Og som sagt: det er bare smaken som forringes. Hvis man synes at seks uker gammel vin smaker godt, så er det ikke noe i veien for å drikke den. Den vil ikke på noen måte være skadelig å drikke (i alle fall ikke mer skadelig enn den var da den var nyåpnet).

[Ole Brumm]

Pappvin som ikke blir drukket opp fungerer fint som ingrediens i saus noen uker.