Tilbehør til laksefilet

LilleLeo · 14-12-10, 15:08

Jeg skal helsteke en lakseside i morgen og smøre den inn med pesto. Hva er greit tilbehør? Jeg tenkte på potetbåter med maldonsalt og basilikum, og gjerne aioli og foccaccia. Trengs det noe mer?

tiddelibom · 14-12-10, 15:10

ovnsstekte rotgrønnsaker er veldig godt til: persillerot, løk, gulrot, sellerirot

Elisabet · 14-12-10, 15:42

Agurksalat.

Vito · 14-12-10, 15:52

Får jeg komme til middag?
Det hørtes jo bare fantastisk godt ut med laks og pesto. :drool:
Jeg syns du hadde tilbehøret beng on jeg. Hadde i alle fall ikke savnet noe.

Elisabet · 14-12-10, 15:52

Jeg bruker Tjorven sin oppskrift på agurksalat. Kjempegod og ungene også elsker den. Jeg lager aldri mindre enn dobbel porsjon.

Sitat:

Agurksalat er en gammel oppskrift jeg lærte av min bestemor:
1,5 dl vann
2 ss eddik
2 ss sukker
1 ts (sitron)pepper
1 krm salt
1/2 agurk (skives med ostehøvel)
La det stå minst en time i kjøleskapet. Det smaker gammeldags og underlig godt.

Vito · 14-12-10, 16:42

Men vil agurksalat passe til alt det andre?
Er det bare jeg som er riv ruskende gal når jeg syntes det hørtes ut som en pussig kombinasjon?

Elisabet · 14-12-10, 16:44

Opprinnelig lagt inn av Vito, her.

Men vil agurksalat passe til alt det andre?
Er det bare jeg som er riv ruskende gal når jeg syntes det hørtes ut som en pussig kombinasjon?

Agurksalat passer til alt det. Vi bruker laks med pesto og tilbehør vi og har agurksalat ved siden av. Aldri tenkt på det som noe rart. Det blir jo som en salat ved siden av laks, poteter, brød og dressing.

Vito · 14-12-10, 16:45

Ok.
Det er sikkert ikke rart. Bare jeg som aldri har tenkt på det som et alternativ annet enn til steikt sei.

Acino · 14-12-10, 19:44

Jeg tenker at agurksalat er godt til laks når tilbehøret forøvrig er poteter og slikt "standard". Synes ikke det høres så godt ut ut med agurksalat til resten, ville nok ha gått for f.eks lun potetsalat(råstekte potet-terninger, grønnsaker som sopp, rødløk, paprika osv og ruccola på toppen) eller Ratatouille. Meen, det er meg, man har jo ulik smak!

Dixie Diner · 14-12-10, 20:41

Opprinnelig lagt inn av Acino, her.

Jeg tenker at agurksalat er godt til laks når tilbehøret forøvrig er poteter og slikt "standard". Synes ikke det høres så godt ut ut med agurksalat til resten, ville nok ha gått for f.eks lun potetsalat(råstekte potet-terninger, grønnsaker som sopp, rødløk, paprika osv og ruccola på toppen) eller Ratatouille. Meen, det er meg, man har jo ulik smak!

Den agurksalaten jeg lager passer til litt mer "stylet" mat, synes jeg. Kjempegod. Jeg bare blander tynnskivet agurk med sweet chilisaus så det er godt dekket, har over litt hakket sjalottløk og blander godt. Knallgodt!

liefje · 14-12-10, 21:04

Sukkererter og zucchini i wok er kjempegodt til fisk.

Acino · 14-12-10, 21:25

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Den agurksalaten jeg lager passer til litt mer "stylet" mat, synes jeg. Kjempegod. Jeg bare blander tynnskivet agurk med sweet chilisaus så det er godt dekket, har over litt hakket sjalottløk og blander godt. Knallgodt!

Enig i at det du beskriver der høres ut til å passe bedre enn den vanlige agurksalaten.

rajraj · 14-12-10, 21:27

Opprinnelig lagt inn av LilleLeo, her.

Jeg skal helsteke en lakseside i morgen og smøre den inn med pesto. Hva er greit tilbehør? Jeg tenkte på potetbåter med maldonsalt og basilikum, og gjerne aioli og foccaccia. Trengs det noe mer?

Vi hadde dette til middag i dag! Vi hadde smørdampede sukkererter til også.

14-12-10, 15:08	#1
LilleLeo A friend with benefits Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bergen Innlegg: 12.877 Blogginnlegg: 195	Tilbehør til laksefilet Jeg skal helsteke en lakseside i morgen og smøre den inn med pesto. Hva er greit tilbehør? Jeg tenkte på potetbåter med maldonsalt og basilikum, og gjerne aioli og foccaccia. Trengs det noe mer? __________________ Lille 04 ~ Engel f/d 07 ~ Lillebror mai 08

14-12-10, 15:10	#2
tiddelibom Lille tyrann Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 7.137	Sv: Tilbehør til laksefilet ovnsstekte rotgrønnsaker er veldig godt til: persillerot, løk, gulrot, sellerirot __________________ Tiddelibom med en liten (-06) og en stor (-02) Dette er mine prinsipper. Hvis du ikke liker dem, så har jeg andre. Groucho Marx

14-12-10, 15:42	#3
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.974	Sv: Tilbehør til laksefilet Agurksalat.

14-12-10, 15:52	#4
Vito Weeeee Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Bergen Innlegg: 1.520 Blogginnlegg: 14	Sv: Tilbehør til laksefilet Får jeg komme til middag? Det hørtes jo bare fantastisk godt ut med laks og pesto. :drool: Jeg syns du hadde tilbehøret beng on jeg. Hadde i alle fall ikke savnet noe. __________________ Den er klok den som forbedrer seg selv og godtar andre.

14-12-10, 15:52	#5
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.974	Sv: Tilbehør til laksefilet Jeg bruker Tjorven sin oppskrift på agurksalat. Kjempegod og ungene også elsker den. Jeg lager aldri mindre enn dobbel porsjon. Sitat: Agurksalat er en gammel oppskrift jeg lærte av min bestemor: 1,5 dl vann 2 ss eddik 2 ss sukker 1 ts (sitron)pepper 1 krm salt 1/2 agurk (skives med ostehøvel) La det stå minst en time i kjøleskapet. Det smaker gammeldags og underlig godt.

14-12-10, 16:42	#6
Vito Weeeee Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Bergen Innlegg: 1.520 Blogginnlegg: 14	Sv: Tilbehør til laksefilet Men vil agurksalat passe til alt det andre? Er det bare jeg som er riv ruskende gal når jeg syntes det hørtes ut som en pussig kombinasjon? __________________ Den er klok den som forbedrer seg selv og godtar andre.

14-12-10, 16:44	#7
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.974	Sv: Tilbehør til laksefilet Opprinnelig lagt inn av Vito, her. Men vil agurksalat passe til alt det andre? Er det bare jeg som er riv ruskende gal når jeg syntes det hørtes ut som en pussig kombinasjon? Agurksalat passer til alt det. Vi bruker laks med pesto og tilbehør vi og har agurksalat ved siden av. Aldri tenkt på det som noe rart. Det blir jo som en salat ved siden av laks, poteter, brød og dressing.

14-12-10, 16:45	#8
Vito Weeeee Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Bergen Innlegg: 1.520 Blogginnlegg: 14	Sv: Tilbehør til laksefilet Ok. Det er sikkert ikke rart. Bare jeg som aldri har tenkt på det som et alternativ annet enn til steikt sei. __________________ Den er klok den som forbedrer seg selv og godtar andre.

14-12-10, 19:44	#9
Acino passe nerd Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 5.589	Sv: Tilbehør til laksefilet Jeg tenker at agurksalat er godt til laks når tilbehøret forøvrig er poteter og slikt "standard". Synes ikke det høres så godt ut ut med agurksalat til resten, ville nok ha gått for f.eks lun potetsalat(råstekte potet-terninger, grønnsaker som sopp, rødløk, paprika osv og ruccola på toppen) eller Ratatouille. Meen, det er meg, man har jo ulik smak! __________________ 4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010

14-12-10, 20:41	#10
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Tilbehør til laksefilet Opprinnelig lagt inn av Acino, her. Jeg tenker at agurksalat er godt til laks når tilbehøret forøvrig er poteter og slikt "standard". Synes ikke det høres så godt ut ut med agurksalat til resten, ville nok ha gått for f.eks lun potetsalat(råstekte potet-terninger, grønnsaker som sopp, rødløk, paprika osv og ruccola på toppen) eller Ratatouille. Meen, det er meg, man har jo ulik smak! Den agurksalaten jeg lager passer til litt mer "stylet" mat, synes jeg. Kjempegod. Jeg bare blander tynnskivet agurk med sweet chilisaus så det er godt dekket, har over litt hakket sjalottløk og blander godt. Knallgodt! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

14-12-10, 21:04	#11
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.197	Sv: Tilbehør til laksefilet Sukkererter og zucchini i wok er kjempegodt til fisk.

14-12-10, 21:25	#12
Acino passe nerd Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 5.589	Sv: Tilbehør til laksefilet Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Den agurksalaten jeg lager passer til litt mer "stylet" mat, synes jeg. Kjempegod. Jeg bare blander tynnskivet agurk med sweet chilisaus så det er godt dekket, har over litt hakket sjalottløk og blander godt. Knallgodt! Enig i at det du beskriver der høres ut til å passe bedre enn den vanlige agurksalaten. __________________ 4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010

14-12-10, 21:27	#13
rajraj _ Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Kjellerlemmen Innlegg: 5.659 Blogginnlegg: 115	Sv: Tilbehør til laksefilet Opprinnelig lagt inn av LilleLeo, her. Jeg skal helsteke en lakseside i morgen og smøre den inn med pesto. Hva er greit tilbehør? Jeg tenkte på potetbåter med maldonsalt og basilikum, og gjerne aioli og foccaccia. Trengs det noe mer? Vi hadde dette til middag i dag! Vi hadde smørdampede sukkererter til også. __________________ 2007 2010

Tilbehør til laksefilet

Tilbehør til laksefilet

Sv: Tilbehør til laksefilet

Sv: Tilbehør til laksefilet

Sv: Tilbehør til laksefilet

Sv: Tilbehør til laksefilet

Sv: Tilbehør til laksefilet

Sv: Tilbehør til laksefilet

Sv: Tilbehør til laksefilet

Sv: Tilbehør til laksefilet

Sv: Tilbehør til laksefilet

Sv: Tilbehør til laksefilet

Sv: Tilbehør til laksefilet

Sv: Tilbehør til laksefilet