Kan hjemmelaget potetmos (rotmos) fryses?

[Lhi-My]

Jeg har laget hjemmelaget potetmos med blomkål og kålrot i dag. Jeg ser at jeg mildt sagt har laget rikelig. Det er nok til minst 3 middager. Kan jeg fryse dette eller blir det rart i konsistensen når jeg tar den opp? Den inneholder kun poteter og grønnsaker. Den skal være litt smør og en fløteskvett i den også, men det har jeg ikke hatt i enda.

[Skilpadda]

Kokte poteter har jeg hørt at blir rart i konsistensen hvis man fryser det. Men det er jo bare å prøve å fryse halvparten og se hvordan den blir - hvis dere uansett ikke rekker å spise den opp før den blir dårlig, så har du jo ikke noe å tape.

[Juste]

Jeg vil tro at resultatet der ikke vil blir spesielt bra, det vil fort bli kornete. Men den holder et par dager i kjøleskap.

[Puslingen]

Eg fraus ned heimelaga potetstappe ein gang, og tinte den i mikro (i eit desperat øyeblikk). Resultatet frister absolutt ikkje til gjentagelse. Det smaka og føltes meir som mikrovarma tapetlim. Uten at eg har noko spesiell erfaring på akkurat det området.