Ønsker oppskrift på god salat

[Musemus]

Vi skal ha julebord her hvor alle tar med litt mat hver. Vi holder blant annet salat - noen som har oppskrift på en supergod én?

[løve70]

Denne er veldig god :
Broccoli salat

250 g bacon terninger
400 g broccoli i små buketter
1,5 dl rosiner
1,5 dl solsikkekjerner
1 rød løk

Marinaden
1,5 dl miracle whip majones
0,75 dl sukker
3 ts rødvinseddik
Litt salt
Bland broccolien med finhakket løk, rosin og solsikkekjerner.
Pisk marinaden og hell over.
Trekkes i 3 timer (eller over natten)
Rist bacon og bland i og strø over rett før servering


Ellers synes jeg også at en tomat og mozarellasalat gjør seg.

[Musemus]

Den hørtes god ut! Takk for oppskrift.
Ja, egentlig kunne vi hatt bare mozarella og tomat, faktisk. Jeg vet det blir MASSE mat, så kanskje det hadde holdt.

[Addison]

Min salatfavoritt er følgende (har ikke helt mengden, ta så mye du ønsker/trenger/liker):
Ruccola
Chèvre, smuldres (sånn som er i "pølse"-form)
valnøtter, grovhakkes
sprøstekt bacon
granateplekjerner

Serveres med en lett vinaigrette, eller evt. kun balsamico-krem.