Alternativt krydder til fiskegrateng

[amo]

Jeg tenkte å lage fiskegrateng som på "BraGodt", men klarer ikke smaken av muskatnøtt.
Noen som har noen gode tips til krydder jeg kan bruke?

[Skilpadda]

Karri? Det har jeg brukt noen ganger. Det er godt hvis man liker karri (!).

[Isprinsessen]

JEg bruker ikke krydder i fiskegrateng. Skal faktisk lage det i dag.

[Che]

Bruker ikke krydder i, men bruker en del sitronpepper på min egen.

[liefje]

Salt og pepper holder i selve gratengen også kan man heller sette frem karri hvis noen vil ha det. Eller tabascosaus hvis man liker det sterkt. Eller egentlig hva som helst, fiskegrateng er jo nøytralt i seg selv.

[Isprinsessen]

Må jo ha gastromat på fiskegrateng når den er servert

[Kirsebær]

Litt salt og pepper i gratengen, karri eller sitronpepper når man skal spise.

[Millen]

Hvit pepper og salt bruker jeg i grateng. Gastromat er på bordet så kan de som vil ta det.

[Nextlife]

Hold gastromat og annet blandingskrydder som mest av alt inneholder salt (som de fleste av oss får i oss alt for mye av) langt unna gryter og bord og kjøkkenet generelt.
Jeg forelår heller å bruke urter, fersk eller tørkede. Dill og estragon er perfekt til fisk og mild saus.
Ellers er malt fennikel knallgodt til fisk, tilsette litt hakket jalapeño for litt ekstra futt, eller litt salsa verde som er typisk passende til hvit og mild fisk.

[Syrinx]

Bruk røkt torsk i fiskegratengen. Da får du verdens beste.

[rine]

Jeg bruker litt kajennepepper (sammen med muskatnøtt, salt og pepper) i fiskegratengen min. Blir veldig godt.

[Kiwi]

Jeg liker timian til fisk.