reinkjøttskav

[Ingrid-lille]

Jeg har det i fryseren. Har lyst å lage noe godt..

Noen forslag?

Selv jeg synes det blir litt kjedelig og dødt med en pose toro og ihjelstekt reinskav liksom..

[kisha]

Denne synes jeg er veldig god:

Reinskavgryte

1/2 løk - hakket
3 ss margarin
500 g reinskav, dypfryst
2 ss hvetemel
75 g bacon
150 g fersk sjampingjong i skiver ( jeg bruker heller 1/3 pk amerikansk grønnsaksblandig.)
salt, pepper,
1 dl vann
2 dl melk
3 -4 skiver brunost
1 -2 dl fløte

Surr løken i margarin i stekepanne til løken er blank. Ha løken over i en kjele. La reinskavet tine så mye at skivene kan tas fra hverandre. Brun reinskavet i margarin i stekepannen og dryss mel over. Legg kjøttet over i kjelen. Kok ut pannen men litt vann og ha det over i kjelen. Brun baconet og soppen raskt i stekepannen og ha det over i kjelen.
Kok ut pannen med resten av vannet.
Ha i salt og pepper over kjøttet.
Tilsett melk og ost. La det hele trekke i ca. 20 minutter. Tilsett fløte og la det koke i 5 minuter. Smak til med salt og pepper. Serveres med kokte mandelpoteter, rosenkål, grønne bønner eller erter og gulrøtter.

Jeg bruker og servere med ris i stedet for rosenkål, bønner mv..