Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Ostesufflé

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 14-09-07, 15:55   #1
Marge
Bør lage seg en tittel selv
 
Marge sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2007
Innlegg: 3.669
Marge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt likt
Standard

Ostesufflé

Har noen en god oppskrift de har lyst til å dele med meg? Tenkte jeg skulle lage noe godt til min samboer som må jobbe overtid i dag...

Marge er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-09-07, 16:37   #2
Marge
Bør lage seg en tittel selv
 
Marge sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2007
Innlegg: 3.669
Marge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt liktMarge er virkelig godt likt
Standard

Sv: Ostesufflé

Fant en inne på aperitif, hvis noen andre også vil lage

Ingredienser:
3 ss meierismør
3 ss hvetemel
3 dl melk
½ ts salt
5 egg
300 g Jarlsbergost</B>


Fremgangsmåte:
Suffléform, ca. 1¼ liter, i stekeovnen: 180 grader C, ca. 60 minutter.
Smelt smøret i en kjele. Rør i melet og spe med melken. Rør til sausen tykner. Smak til med salt.
Avkjøl sausen litt. Skill eggeplommene fra hvitene. Riv osten. Rør eggeplommene og osten i sausen. Visp eggehvitene stive og bland dem forsiktig i soufflérøren. Hell røren i smurt form og stek souffléen.
Server den straks med brød, godt smør og gjerne en frisk salat til.


Drikkeforslag:
w Pellerin Côtes du Roussillon Villages 2002, kr 79.90 (20043 - bestillingsutvalg)
w Santagostino Catarratto Chardonnay 2004, kr 89.90 (32298 - basisutvalg (hovedsortiment))
w Raimat Chardonnay, Brut, kr 99.90 (941 - basisutvalg (grunnsortiment)) eller
w Laroche Chardonnay Terret 2004, kr 99.90 (20013 - bestillingsutvalg

Marge er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar


Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 20:00.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no