Jeg leter etter en oppskrift på varme fastelavns-boller, hjelp!

Dixie Diner · 31-01-08, 10:52

I alle år siden jeg ble født laget morfar noen vanvittig gode fastelavnsboller. Han kalte dem "Bergensboller" men ingen bergensere har hørt om dem, tydeligvis.
Det er helt vanlige hveteboller, hjemmelaget eller kjøpt, evt. Heidevegger. Han skar av bunnen (tynt) og grov ut endel av innholdet. Så laget han en slags kardemomme-masse med smør, sukker, kardemomme og greier, husker ikke hva som var oppi. Fylte dette i bollene og satte "lokket" (bunnen) på. Så la han dem opp-ned (altså med bunnen/lokket opp) på stekeplaten og varmet dem i noen minutter. Vi spiste dem ganske varme, med krem til.

Nå er morfar død og jeg er usikker på om mamma har oppskriften, for det er årevis siden vi spiste dem sist. Kan ikke spørre mormor heller for hun husker omtrent ikke sitt eget navn. Er det noen som har hørt om disse bollene?

scilla · 31-01-08, 10:55

De høres veldig ut som de Miss Norway skrev om i den andre bolle-tråden

scilla · 31-01-08, 10:58

Og der så jeg at du hadde skrevet om det i den andre tråden...

Dixie Diner · 31-01-08, 11:01

Jøss, jeg hadde helt oversett den oppskriften til Norway. Takk!

31-01-08, 10:52	#1
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Jeg leter etter en oppskrift på varme fastelavns-boller, hjelp! I alle år siden jeg ble født laget morfar noen vanvittig gode fastelavnsboller. Han kalte dem "Bergensboller" men ingen bergensere har hørt om dem, tydeligvis. Det er helt vanlige hveteboller, hjemmelaget eller kjøpt, evt. Heidevegger. Han skar av bunnen (tynt) og grov ut endel av innholdet. Så laget han en slags kardemomme-masse med smør, sukker, kardemomme og greier, husker ikke hva som var oppi. Fylte dette i bollene og satte "lokket" (bunnen) på. Så la han dem opp-ned (altså med bunnen/lokket opp) på stekeplaten og varmet dem i noen minutter. Vi spiste dem ganske varme, med krem til. Nå er morfar død og jeg er usikker på om mamma har oppskriften, for det er årevis siden vi spiste dem sist. Kan ikke spørre mormor heller for hun husker omtrent ikke sitt eget navn. Er det noen som har hørt om disse bollene? __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

31-01-08, 10:55	#2
scilla Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.144	Sv: Jeg leter etter en oppskrift på varme fastelavns-boller, hjelp! De høres veldig ut som de Miss Norway skrev om i den andre bolle-tråden __________________ Making the decision to have a child - it`s momentous. It is to decide forever to have your heart go walking around outside your body.

31-01-08, 10:58	#3
scilla Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.144	Sv: Jeg leter etter en oppskrift på varme fastelavns-boller, hjelp! Og der så jeg at du hadde skrevet om det i den andre tråden... __________________ Making the decision to have a child - it`s momentous. It is to decide forever to have your heart go walking around outside your body.

31-01-08, 11:01	#4
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Jeg leter etter en oppskrift på varme fastelavns-boller, hjelp! Jøss, jeg hadde helt oversett den oppskriften til Norway. Takk! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

Jeg leter etter en oppskrift på varme fastelavns-boller, hjelp!

Jeg leter etter en oppskrift på varme fastelavns-boller, hjelp!

Sv: Jeg leter etter en oppskrift på varme fastelavns-boller, hjelp!

Sv: Jeg leter etter en oppskrift på varme fastelavns-boller, hjelp!

Sv: Jeg leter etter en oppskrift på varme fastelavns-boller, hjelp!