Superluftige boller!

Donald · 18-02-08, 09:38

Opprinnelig lagt inn av Fruktflua, her.

Hmm?

Nei, jeg vil tro at du burde holde deg til oppskriften altså. Jeg tar i hvertfall ikke ansvaret for å råde deg til 50/50.

Blir uansett spennende å se om de blir like luftige hos deg.

Psst! Jeg brukte en skvett fløte også.

Få høre hva du synes da. De ble jo superluftige her også, men tørre.

Høyt&Lavt · 18-02-08, 09:50

Gleder meg til å bake boller... Nysgjerrig

Tilden · 18-02-08, 12:53

Opprinnelig lagt inn av StiBy, her.

Jeg er ikke så flink til å bake, så jeg har et sp.mål til: Mange sier de har litt bakepulver i bolledeigen, så blir bollene superluftige!! Fleip eller fakta???

Fakta. Har alltid i en teskje bakepulver i mine boller.

Dixie Diner · 18-02-08, 13:09

Disse må jeg prøve.

Forresten så er det der verdens råeste kakeside! Jeg tror jeg har bakt iallfall 50 kaker/muffins og lignende derfra.

Aminta · 18-02-08, 13:18

Jeg har så lyst på boller nå, slike tråder er dårlig gjort.

Dixie Diner · 18-02-08, 13:26

Men jeg skal kanskje holde kjeft, så mange lignende tråder jeg har lagt ut her.

Nynne · 18-02-08, 14:04

Takk for oppskriften!
Nå ble jeg sulten, så den må prøves veldig snart!

Optimist · 18-02-08, 15:50

Nå er bollene bakt! Jeg er ingen flink baker, men disse bollene ble FANTASTISKE!!! Nam nam!!! Jeg fulgte oppskriften, bortsett fra kardemommen. Er ikke så glad i den smaken, men det utgjør ingen ting på resultatet.
Oppskriften gir en stor deig- over 40 store boller. Halvparten fylte jeg med vaniljekrem. Min lillesøster var invitert på denne begivenheten, (baker desverre alt for sjelden) og vi var enige om at det var de beste hjemmebakte bollene/skolebrødene vi har smakt!!
Anbefales på det sterkeste altså! Takk Fruktflua.

Donald: De ble ikke tørre med bare melk- i alle fall ikke foreløbig. Men i skrivende stund er det bare noen timer siden de var ferdige.

Fruktflua · 18-02-08, 15:52

Opprinnelig lagt inn av StiBy, her.

Nå er bollene bakt! Jeg er ingen flink baker, men disse bollene ble FANTASTISKE!!! Nam nam!!! Jeg fulgte oppskriften, bortsett fra kardemommen. Er ikke så glad i den smaken, men det utgjør ingen ting på resultatet.
Oppskriften gir en stor deig- over 40 store boller. Halvparten fylte jeg med vaniljekrem. Min lillesøster var invitert på denne begivenheten, (baker desverre alt for sjelden) og vi var enige om at det var de beste hjemmebakte bollene/skolebrødene vi har smakt!!
Anbefales på det sterkeste altså! Takk Fruktflua.

Donald: De ble ikke tørre med bare melk- i alle fall ikke foreløbig. Men i skrivende stund er det bare noen timer siden de var ferdige.

Så bra!! Tenkte jeg det ikke.

Jeg får besøk i ettermiddag og tok opp en pose boller fra fryseren i morges. De er overhodet ikke tørre.

Optimist · 18-02-08, 15:56

Bollene ble både saftige og luftige!!! Og deigen var jo helt utrolig lett å jobbe med! Dette skal gjentas.

Skremmern · 18-02-08, 17:57

Jeg og eldstemann lagde disse idag, og de ble luftige og gode!

Mandarin · 18-02-08, 18:01

Ok da lager jeg disse også. Tørrgjær har jeg, tar jeg det i det våte også? Amatør.

Fruktflua · 18-02-08, 18:02

Kanskje er det gjæren som gjør de så luftige? Jeg har aldri brukt to hele pakker med fersk gjær før.

Mandarin · 18-02-08, 18:05

Æsj. Man må mao ha fersk gjær.

Optimist · 18-02-08, 18:09

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Æsj. Man må mao ha fersk gjær.

Om du bruker tørrgjer så skal vel den blandes i det tørre! Har sett på Brimi og Lian *sikle*, og de sier dette!!
Aner ikke om det gjør noen forskjell,jeg. Lars Lian ruker da bare tørrgjer, og du verden for noen bakverk han frister med i den serien!!

Karamell · 18-02-08, 18:15

Jeg bruker 2 pakker tørrgjær i mine boller og de blir luftige og gode.

Skremmern · 18-02-08, 18:23

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Æsj. Man må mao ha fersk gjær.

Jeg brukte to pakker tørrgjør, og det gikk helt fint.

Høyt&Lavt · 19-02-08, 01:55

Opprinnelig lagt inn av StiBy, her.

Om du bruker tørrgjer så skal vel den blandes i det tørre! Har sett på Brimi og Lian *sikle*, og de sier dette!!
Aner ikke om det gjør noen forskjell,jeg. Lars Lian ruker da bare tørrgjer, og du verden for noen bakverk han frister med i den serien!!

Jeg har hørt både tørrgjær først og sist, jeg. Typisk at man skal få forskjellige beskjeder... Før tok jeg tørrgjær i det tørre, nå blander jeg den ut i væsken (litt varmere enn 37 grader,) og lar den stå et par minutter)

pippimamma · 19-02-08, 10:14

Opprinnelig lagt inn av StiBy, her.

Jeg er ikke så flink til å bake, så jeg har et sp.mål til: Mange sier de har litt bakepulver i bolledeigen, så blir bollene superluftige!! Fleip eller fakta???

Jeg pleier å ha bakepulver i søt gjærbakst. Tror bakepulver og lang hevetid er med på å gjøre de lette og luftige.

Jeg bruker alltid tørrgjær nå. Har gjort det siden jeg testet ut gjærbakst med fersk og tørr gjær for noen år siden. Kunne ikke merke noen forskjell. Har ikke tall på alle de gangene jeg hadde tenkt å bake "før i tiden", handlet inn fersk gjær og fant en inntørket klump når jeg kom på det med bakingen noen dager senere.

Jessica · 19-02-08, 12:10

Takk for tips. Disse må prøves.

18-02-08, 09:38	#21
Donald Superduperaktiv Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 751	Sv: Superluftige boller! Opprinnelig lagt inn av Fruktflua, her. Hmm? Nei, jeg vil tro at du burde holde deg til oppskriften altså. Jeg tar i hvertfall ikke ansvaret for å råde deg til 50/50. Blir uansett spennende å se om de blir like luftige hos deg. Psst! Jeg brukte en skvett fløte også. Få høre hva du synes da. De ble jo superluftige her også, men tørre.

18-02-08, 09:50	#22
Høyt&Lavt Stabilt ustabil... Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Akershus Innlegg: 2.326 Blogginnlegg: 5	Sv: Superluftige boller! Gleder meg til å bake boller... Nysgjerrig __________________ jente 2001 - gutt 2005 - gutt 2011

18-02-08, 12:53	#23
Tilden Leken Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Østlandet Innlegg: 524	Sv: Superluftige boller! Opprinnelig lagt inn av StiBy, her. Jeg er ikke så flink til å bake, så jeg har et sp.mål til: Mange sier de har litt bakepulver i bolledeigen, så blir bollene superluftige!! Fleip eller fakta??? Fakta. Har alltid i en teskje bakepulver i mine boller.

18-02-08, 13:09	#24
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Superluftige boller! Disse må jeg prøve. Forresten så er det der verdens råeste kakeside! Jeg tror jeg har bakt iallfall 50 kaker/muffins og lignende derfra. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

18-02-08, 13:18	#25
Aminta ƒœß†˙∂ü∂é††é? Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 5.905	Re: Sv: Superluftige boller! Jeg har så lyst på boller nå, slike tråder er dårlig gjort. __________________ "Natten her, er ikke bare et stjernevær. Den er summen av livet og alt som er!" (-André Bjerke.)

18-02-08, 13:26	#26
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Superluftige boller! Men jeg skal kanskje holde kjeft, så mange lignende tråder jeg har lagt ut her. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

18-02-08, 14:04	#27
Nynne Erfaren Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 1.159	Sv: Superluftige boller! Takk for oppskriften! Nå ble jeg sulten, så den må prøves veldig snart! __________________ ~ The most dangerous place on earth is to be between a mother and her children

18-02-08, 15:50	#28
Optimist Teacher. Medlem siden: Sep 2007 Hvor: På midten Innlegg: 2.510	Sv: Superluftige boller! Nå er bollene bakt! Jeg er ingen flink baker, men disse bollene ble FANTASTISKE!!! Nam nam!!! Jeg fulgte oppskriften, bortsett fra kardemommen. Er ikke så glad i den smaken, men det utgjør ingen ting på resultatet. Oppskriften gir en stor deig- over 40 store boller. Halvparten fylte jeg med vaniljekrem. Min lillesøster var invitert på denne begivenheten, (baker desverre alt for sjelden) og vi var enige om at det var de beste hjemmebakte bollene/skolebrødene vi har smakt!! Anbefales på det sterkeste altså! Takk Fruktflua. Donald: De ble ikke tørre med bare melk- i alle fall ikke foreløbig. Men i skrivende stund er det bare noen timer siden de var ferdige. __________________ Alle disse dagene som kom og gikk- ikke visste jeg at de var livet!

18-02-08, 15:52	#29
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Superluftige boller! Opprinnelig lagt inn av StiBy, her. Nå er bollene bakt! Jeg er ingen flink baker, men disse bollene ble FANTASTISKE!!! Nam nam!!! Jeg fulgte oppskriften, bortsett fra kardemommen. Er ikke så glad i den smaken, men det utgjør ingen ting på resultatet. Oppskriften gir en stor deig- over 40 store boller. Halvparten fylte jeg med vaniljekrem. Min lillesøster var invitert på denne begivenheten, (baker desverre alt for sjelden) og vi var enige om at det var de beste hjemmebakte bollene/skolebrødene vi har smakt!! Anbefales på det sterkeste altså! Takk Fruktflua. Donald: De ble ikke tørre med bare melk- i alle fall ikke foreløbig. Men i skrivende stund er det bare noen timer siden de var ferdige. Så bra!! Tenkte jeg det ikke. Jeg får besøk i ettermiddag og tok opp en pose boller fra fryseren i morges. De er overhodet ikke tørre.

18-02-08, 15:56	#30
Optimist Teacher. Medlem siden: Sep 2007 Hvor: På midten Innlegg: 2.510	Sv: Superluftige boller! Bollene ble både saftige og luftige!!! Og deigen var jo helt utrolig lett å jobbe med! Dette skal gjentas. __________________ Alle disse dagene som kom og gikk- ikke visste jeg at de var livet!

18-02-08, 17:57	#31
Skremmern Ringskrømt Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Øst Innlegg: 20.273 Blogginnlegg: 3	Sv: Superluftige boller! Jeg og eldstemann lagde disse idag, og de ble luftige og gode! __________________ 2003 2007 2009 2011

18-02-08, 18:01	#32
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Superluftige boller! Ok da lager jeg disse også. Tørrgjær har jeg, tar jeg det i det våte også? Amatør.

18-02-08, 18:02	#33
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Superluftige boller! Kanskje er det gjæren som gjør de så luftige? Jeg har aldri brukt to hele pakker med fersk gjær før.

18-02-08, 18:05	#34
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Superluftige boller! Æsj. Man må mao ha fersk gjær.

18-02-08, 18:09	#35
Optimist Teacher. Medlem siden: Sep 2007 Hvor: På midten Innlegg: 2.510	Sv: Superluftige boller! Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her. Æsj. Man må mao ha fersk gjær. Om du bruker tørrgjer så skal vel den blandes i det tørre! Har sett på Brimi og Lian sikle, og de sier dette!! Aner ikke om det gjør noen forskjell,jeg. Lars Lian ruker da bare tørrgjer, og du verden for noen bakverk han frister med i den serien!! __________________ Alle disse dagene som kom og gikk- ikke visste jeg at de var livet!

18-02-08, 18:15	#36
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 31.025 Blogginnlegg: 287	Sv: Superluftige boller! Jeg bruker 2 pakker tørrgjær i mine boller og de blir luftige og gode. __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

18-02-08, 18:23	#37
Skremmern Ringskrømt Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Øst Innlegg: 20.273 Blogginnlegg: 3	Sv: Superluftige boller! Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her. Æsj. Man må mao ha fersk gjær. Jeg brukte to pakker tørrgjør, og det gikk helt fint. __________________ 2003 2007 2009 2011

19-02-08, 01:55	#38
Høyt&Lavt Stabilt ustabil... Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Akershus Innlegg: 2.326 Blogginnlegg: 5	Sv: Superluftige boller! Opprinnelig lagt inn av StiBy, her. Om du bruker tørrgjer så skal vel den blandes i det tørre! Har sett på Brimi og Lian sikle, og de sier dette!! Aner ikke om det gjør noen forskjell,jeg. Lars Lian ruker da bare tørrgjer, og du verden for noen bakverk han frister med i den serien!! Jeg har hørt både tørrgjær først og sist, jeg. Typisk at man skal få forskjellige beskjeder... Før tok jeg tørrgjær i det tørre, nå blander jeg den ut i væsken (litt varmere enn 37 grader,) og lar den stå et par minutter) __________________ jente 2001 - gutt 2005 - gutt 2011

19-02-08, 10:14	#39
pippimamma Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Feb 2007 Hvor: Østlandet Innlegg: 2.500	Sv: Superluftige boller! Opprinnelig lagt inn av StiBy, her. Jeg er ikke så flink til å bake, så jeg har et sp.mål til: Mange sier de har litt bakepulver i bolledeigen, så blir bollene superluftige!! Fleip eller fakta??? Jeg pleier å ha bakepulver i søt gjærbakst. Tror bakepulver og lang hevetid er med på å gjøre de lette og luftige. Jeg bruker alltid tørrgjær nå. Har gjort det siden jeg testet ut gjærbakst med fersk og tørr gjær for noen år siden. Kunne ikke merke noen forskjell. Har ikke tall på alle de gangene jeg hadde tenkt å bake "før i tiden", handlet inn fersk gjær og fant en inntørket klump når jeg kom på det med bakingen noen dager senere.

19-02-08, 12:10	#40
Jessica Pauset Medlem siden: Sep 2006 Hvor: for mye skog her... vil ut mot havet Innlegg: 6.122 Blogginnlegg: 361	Sv: Superluftige boller! Takk for tips. Disse må prøves.

Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Re: Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!

Sv: Superluftige boller!