Mat fra fryseboksen-tråden

[Rug]

Jeg må få tømt fryseboksen. Den er ikke av de største, men ting har en tendens til å bli liggende og det blir fullt og uoversiktlig. Jeg har også et fryseskap, der vi oppbevarer syltetøy og dessert (is, iskake osv). Vi må spise opp så mye at vi får plass til alt i fryseskapet, slik at jeg får rimt av og vasket fryseboksen og begynt på ny frisk.

Målet er altså tredelt, spise opp ting før det blir gammelt og ødelagt, rime av fryseboksen og ikke minst: spare litt penger. Målet er i alle fall fire fryseboksmiddager i uken ut januar, fortrinnsvis lengre.

Noen flere som vil være med? Del gjerne oppskrifter!

I dag blir det torskeloin med chorizo og rotmos av kerrs pink-poteter og pastinakk, alt har jeg liggende. Det er muligens liv i granateplet i kjøleskapet også, da blir det i tilfelle helt etter Trines oppskrift.