Jeg har en liten kalvestek ...

[daffy]

i kjøleskapet. Og lurer på hva i all verden jeg skal gjøre med den. Noen som har et godt tips? Jeg kan selvsagt bare steke den i ovnen med ovnsbakte poteter og grønnsaker til, men det hadde vært gøy å gjøre noe mer spennende.

Noen som har prøvd å koke kalv noen gang? Kan jeg gjøre det med en ferdig surret stek mon tro? Jeg husker TV-kokken Tina Nordstrøm snakket om kokt kalv på et program en gang, men jeg finner ikke oppskriften hennes på nett.

Ellers lurte jeg på Vitello Tonnato, altså skiver av stekt kalv med tunfiskrøre på, noen som har en god og velprøvd oppskrift? Steker eller koker man kalven da?