Isets kaketråd (med bilder)

Dixie Diner · 11-12-06, 13:32

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Jeg har laget banankaken. Men Iset? Skal banankaker se ut som om de er litt rå inni når de er ferdig? Eller var min ganske enkelt altfor lite stekt?

Nja, den skal nok være LITT rå men ikke helt. Bananene "metter" deigen litt, om du skjønner hva jeg mener. Banankaker skal ikke være helt luftige!
Men om du følte den var for rå har du nok stekt den for lite. Jeg må av og til forlenge steketiden ganske mye, det varierer litt. Nå har jeg endelig fått ny ovn og den fungerer bedre enn den gamle skiten jeg hadde, som levde sitt eget liv!
Men poenget mitt er at det er så stor forskjell på ovner at ikke følg steketiden slavisk! Jeg gjør ALDRI det. Jeg bruker kakenåler omtrent hvert 5 minutt fra den fastsatte steketiden har passert.

11-12-06, 13:32	#10
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Isets kaketråd (med bilder) Opprinnelig lagt inn av Divine, her. Jeg har laget banankaken. Men Iset? Skal banankaker se ut som om de er litt rå inni når de er ferdig? Eller var min ganske enkelt altfor lite stekt? Nja, den skal nok være LITT rå men ikke helt. Bananene "metter" deigen litt, om du skjønner hva jeg mener. Banankaker skal ikke være helt luftige! Men om du følte den var for rå har du nok stekt den for lite. Jeg må av og til forlenge steketiden ganske mye, det varierer litt. Nå har jeg endelig fått ny ovn og den fungerer bedre enn den gamle skiten jeg hadde, som levde sitt eget liv! Men poenget mitt er at det er så stor forskjell på ovner at ikke følg steketiden slavisk! Jeg gjør ALDRI det. Jeg bruker kakenåler omtrent hvert 5 minutt fra den fastsatte steketiden har passert. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

Isets kaketråd (med bilder)

Sv: Isets kaketråd (med bilder)