Tradisjonelt koldtbord ... Kjedelig?

Arona · 20-03-09, 10:13

Vi planlegger dåp i starten av juni, og jeg har tenkt å lage maten selv. Vi blir 15 voksne og fem barn som spiser annet enn pupp .
Forrige gang lagde jeg tapas, bakte kakene, blomsteroppsater og alt selv. Kontrollfriik som jeg er, vil jeg gjøre det meste selv denne gangen også, men for å minke arbeidsmengden tenkte jeg lage et mer tradisjonelt koldtbord.
Vurderte middag, men for at det skal være noe "for alle", ønsker jeg å lage koldtbord.

Men... er koldtbord "kjedelig"?

Tenker på retter som

karbonader med løk
kyllingvinger/lår
roastbeef
røkt kalkunbryst (pålegg)
kabaret
reker og majones
røkelaks og eggrøre
pai
eggesalat
pastasalat
grønn salat
potetsalat
ostefat
brød og kjeks

Noen med forslag til lettlagede retter som er gode på et koldtbord? Helst noe som man kan lage på forhånd og varme i ovn, eller spise kaldt.

20-03-09, 10:13	#1
Arona passer i nissedrakt Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Krokstadelva Innlegg: 1.454 Blogginnlegg: 10	Tradisjonelt koldtbord ... Kjedelig? Vi planlegger dåp i starten av juni, og jeg har tenkt å lage maten selv. Vi blir 15 voksne og fem barn som spiser annet enn pupp . Forrige gang lagde jeg tapas, bakte kakene, blomsteroppsater og alt selv. Kontrollfriik som jeg er, vil jeg gjøre det meste selv denne gangen også, men for å minke arbeidsmengden tenkte jeg lage et mer tradisjonelt koldtbord. Vurderte middag, men for at det skal være noe "for alle", ønsker jeg å lage koldtbord. Men... er koldtbord "kjedelig"? Tenker på retter som karbonader med løk kyllingvinger/lår roastbeef røkt kalkunbryst (pålegg) kabaret reker og majones røkelaks og eggrøre pai eggesalat pastasalat grønn salat potetsalat ostefat brød og kjeks Noen med forslag til lettlagede retter som er gode på et koldtbord? Helst noe som man kan lage på forhånd og varme i ovn, eller spise kaldt. __________________ 2007 og 2009 Alle ting går. Om ikke annet, så går det til helvete....