Sv: Det husmødrene forlanger
Her er forresten oppskriften på negerkaken:
1/2 kg sirup
1/4 kg sukker
600 gram mel
1 teskje støtte nelliker
1 teskje kanel
1/2 teskje pepper
1/4 l lunken melk
det revene ller fint opskårne skall av to citroner
saften av en halv citron
4 teskjeer Freia Bakepulver.
Som sagt kan den røres sammen akkurat sånn det passer Dem for tiden og humøret. Kaken vil alltid lykkes, hvis De bare bruker lunken sirup, fyller deigen 3 centimeter høi i lave blikkformer i omeletfasong - ikke i de høie smale formkakeformer - smører formene rikelig med fjellsmør og passer på at kaken ikke brenner sig den 11/2 time den skal stå i ovnen. Av denne porsjon får De tre mellemstore kaker.
Temperatur den skal stekes på aner jeg da altså ikke.
__________________
|
26-03-09, 23:09
Trådet visning