Din beste vaffeloppskrift

Katinka · 25-09-06, 20:10

I lys av den store vaffeldebatten fikk jeg lyst til å dele min beste vaffeloppskrift med dere, og vil gjerne se flere - med og uten sukker!

Yndlingsvafler

100 g smør
4 egg
4-5 ss sukker
1/2 ts kardemomme
4 dl hvetemel
1/2 ts bakepulver
5 dl melk

Noe av melka kan erstattes med rester av yoghurt, kulturmelk, fløte eller rømme.
La røra svelle i cirka 15 min. Røra skal være tjukk, som tjukk saus.

---

Og så må jeg dele denne, som jeg fikk hos noen skjønne husholdersker på Island.

Vafler

2 1/2 dl mel
2 1/2 dl mælk
1 tsk bakepulver
2 æg
1 tsk sukker
2 msk olie

Mel+bakep+sukker i en skål. Pisk æggehvider. Bland æg og melk sammen. Bland i melet.

25-09-06, 20:10	#1
Katinka Skriv og skriv og skriv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Det meste er nord Innlegg: 5.107	Din beste vaffeloppskrift I lys av den store vaffeldebatten fikk jeg lyst til å dele min beste vaffeloppskrift med dere, og vil gjerne se flere - med og uten sukker! Yndlingsvafler 100 g smør 4 egg 4-5 ss sukker 1/2 ts kardemomme 4 dl hvetemel 1/2 ts bakepulver 5 dl melk Noe av melka kan erstattes med rester av yoghurt, kulturmelk, fløte eller rømme. La røra svelle i cirka 15 min. Røra skal være tjukk, som tjukk saus. --- Og så må jeg dele denne, som jeg fikk hos noen skjønne husholdersker på Island. Vafler 2 1/2 dl mel 2 1/2 dl mælk 1 tsk bakepulver 2 æg 1 tsk sukker 2 msk olie Mel+bakep+sukker i en skål. Pisk æggehvider. Bland æg og melk sammen. Bland i melet. __________________ I can be your astronaut if you want some space. Damien Rice