Mimmis knekkebrød

Storm · 15-08-09, 09:48

I morgen skal jeg lage disse. De ble laget i en episode av TV2s Sunt&Godt, og de så veldig gode ut.

3,5 dl sammalt rug
3,5 dl havregryn
1,5 dl sesamfrø
2 dl solsikkefrø
1 dl linfrø
1 dl kli
1 dl valnøtter
1 st salt

Putt alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin.

1 ts honning
7 dl vann

Bland en teskje honning ut i vannet og hell oppi sammen med resten av blandingen.

Bland godt.

Ta deigen og fordel den utover to stekebrett
slik at de fyller hele brettet. Sett i ovnen 180 grader i ca. 10 minutter. Skjær de to store knekkebrødene i passe knekkebrødstørrelse, med en pizzaskjærer e.l.

Sett tilbake i ovnen og stek i 30 minutter.

Legg knekkebrødene på rist og sett i ovnen med døren litt åpen i ca 15 min. Da får du harde, sprø knekkebrød.

15-08-09, 09:48	#1
Storm En som trener Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.783 Blogginnlegg: 145	Mimmis knekkebrød I morgen skal jeg lage disse. De ble laget i en episode av TV2s Sunt&Godt, og de så veldig gode ut. 3,5 dl sammalt rug 3,5 dl havregryn 1,5 dl sesamfrø 2 dl solsikkefrø 1 dl linfrø 1 dl kli 1 dl valnøtter 1 st salt Putt alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin. 1 ts honning 7 dl vann Bland en teskje honning ut i vannet og hell oppi sammen med resten av blandingen. Bland godt. Ta deigen og fordel den utover to stekebrett slik at de fyller hele brettet. Sett i ovnen 180 grader i ca. 10 minutter. Skjær de to store knekkebrødene i passe knekkebrødstørrelse, med en pizzaskjærer e.l. Sett tilbake i ovnen og stek i 30 minutter. Legg knekkebrødene på rist og sett i ovnen med døren litt åpen i ca 15 min. Da får du harde, sprø knekkebrød.