Sv: Hvor ofte baker dere?
Opprinnelig lagt inn av Obelix, her.
Jeg skulle gjerne hatt oppskrift på knekkebrød altså.
Denne er ganske grei, det vanskeligste er å få røren jevnt på brettet.
Knekkebrød
3,5 dl sammalt rug
3,5 dl havregryn
1,5 dl sesamfrø
2 dl solsikkefrø
1 dl linfrø
1 dl kli
1 dl valnøtter, pinjekjerner etc
1 st salt
Putt alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin.
1 sp honning
7 dl vann
Bland en spiseskje honning ut i vannet og hell oppi sammen med resten av blandingen. Bland godt.
Ta deigen og fordel den utover to stekebrett slik at de er par millimeter tykke. Det vil si nesten hele brettet.. Sett i ovnen 180 grader i ca. 10 minutter. Skjær de to store knekkebrødene i passe knekkebrødstørrelse, med en pizzaskjærer e.l.
Sett tilbake i ovnen og stek i 20 minutter.
Del opp knekkebrødene og legg dem oppned rist eller plate og sett i ovnen med døren litt åpen i ca 30 min på 150 grader Da får du harde, sprø knekkebrød. La de gjerne ligge over natten på rist.
Jeg pleier å steke to plater i slengen på varmluft.
__________________
It takes a great deal of effort to sustain a conservative, trustworthy persona.
Sist redigert av Esme : 17-09-10 kl 09:50.
|
23-08-09, 20:46
Trådet visning