Forslag til ukemeny

[Huldra]

Vi har i perioder vært kjempeflinke med ukeplaner og middager fra bunnen av etter å ha fulgt mims oppskrifter på NM. Hurra for Mim!

Nå pusser vi opp og det blir litt så-som-så med maten også. Men prøver så godt jeg kan.

Her er lista jeg for forrige uke og denne uka:

Tirsdag: fiskeboller i hvit saus med spinat, poteter og raspa gulrot, kålrot og eple
Onsdag: Suppelapskaus med biffkjøtt og naanbrød ved siden av
Torsdag: Fisk i form med potet og salat
Fredag: Thai-kyllingsuppe med naanbrød

Lørdag: Pølsepizza og salat
Søndag: Steinbit i form med grønnsaker og potet
Mandag: Pannekaker og ertesuppe
Tirsdag: Fiskepinner, poteter, rømmer og raspa gulrot, kålrot og eple
Onsdag: Ovnsstekt kyllingfilet, hjemmelaga pomfri og kokte grønnsaker
Torsdag: Stekt sei, wokgrønnsaker, ris, sweet chilli saus
Fredag: Mulig omelett med rester

Uka etter planlegges på torsdag tenker jeg, og så handler vi inn enten den kvelden eller på fredag, alt ettersom hvem som har fri og tid. Jeg elsker å handle i butikkene når det er lite folk, så enten i ni-ti tiden på kvelden eller fra de åpner om morran.

Mannen jobber også turnus og derfor må vi tenke oss godt om når det passer å lage mer kompliserte middager som tar tid og når vi må ta enkle varianter. Siden vi så ofte har middag fra bunnen av så bryr jeg meg ikke de få gangene vi har pose-suppe eller annet. Fra sommeren av kommer jeg også til å jobbe turnus og da tror jeg dette kommer til å bli en utfordring for oss.