Klassifisering og kategorisering?

[TGM]

Jeg skal skrive en oppgave nå, og i den forbindelse så trenger jeg en ordentlig definisjon eller fagbøker som beskriver det jeg er ute etter. Jeg har nemlig fått det for meg at det finnes stoff som sier noe om at hjernen vår vil klassifisere og kategorisere for å lettere forstå, og at vi dermed gjerne lettere setter ting/folk i bås. Stemmer dette, og i så fall hvor finner jeg litteraturen?

Jeg har lett, men klarer ikke finne.