Sjokoladeglasur/trekk på julekaker

Mandarin · 04-12-09, 20:46

Jeg skal lage noen smørkranse-stenger som min bestemor alltid lagde. Hun pleide å dyppe dem i sjokolade slik at halve stangen ble dekket. Jeg har prøvd ulike varianter, men ingen smaker så godt som hennes gjorde. Altså sjokoladetrekket. Kakene var de mest populære kakene i julen og måtte porsjoneres ut slik at alle som kom på besøk skulle få smake.

Noen som har tips til god sjokladeglasur å dyppe kakene i? De skal stivne og bli kalde. Er det godt å smelte vanlig melkesjokolade mon tro.

04-12-09, 20:46	#1
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sjokoladeglasur/trekk på julekaker Jeg skal lage noen smørkranse-stenger som min bestemor alltid lagde. Hun pleide å dyppe dem i sjokolade slik at halve stangen ble dekket. Jeg har prøvd ulike varianter, men ingen smaker så godt som hennes gjorde. Altså sjokoladetrekket. Kakene var de mest populære kakene i julen og måtte porsjoneres ut slik at alle som kom på besøk skulle få smake. Noen som har tips til god sjokladeglasur å dyppe kakene i? De skal stivne og bli kalde. Er det godt å smelte vanlig melkesjokolade mon tro.