Marinert edamer

[Tangina]

Denne har jeg laget til jul i noen år:

Ingredienser:

• 400 g Edamer i terninger
  

Marinade:

• 2 dl olivenolje
• ½ dl vineddik
• ½ paprika rød
• 10 basilikumblader
• 2 hvitløksbåter
• 1 ts salt
• 2 ts rosepepper hel

http://www.tine.no/8229.cms

Den bør stå noen dager før servering og har vært populær frokost- og lunsjbordene i jula. Jeg synes det er spesielt godt med rosepepperet sammen med osten og tar gjerne et par ekstra skjeer rosepepper i.