Kjøttsuppe eller fersk suppe?

emma71 · 28-09-10, 19:19

Jeg har oksekjøtt (bankekjøtt), kålrot, persillerot, gulrøtter, poteter, grønnsaksbuljong og oksebuljong (terninger), kalvefond (flytende), alt mulig krydder, og medisterdeig. Jeg har ikke kraftbein.
Mannen liker ikke medisterdeigboller, og jeg er ikke så glad i kokt oksekjøtt, så jeg tenkte å bruke begge kjøttsortene i en suppe. Noen ideer til hva jeg skal gjøre? Noe jeg mangler? Mamma bruker vel også kål i sin ferske suppe med medisterdeigboller, så det kan jeg evt. skaffe. Bør jeg ha kraftbein, eller noe kjøtt med bein, eller holder det med rent kjøtt og buljong?

28-09-10, 19:19	#1
emma71 utfordrer ikke Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Follo Innlegg: 688	Kjøttsuppe eller fersk suppe? Jeg har oksekjøtt (bankekjøtt), kålrot, persillerot, gulrøtter, poteter, grønnsaksbuljong og oksebuljong (terninger), kalvefond (flytende), alt mulig krydder, og medisterdeig. Jeg har ikke kraftbein. Mannen liker ikke medisterdeigboller, og jeg er ikke så glad i kokt oksekjøtt, så jeg tenkte å bruke begge kjøttsortene i en suppe. Noen ideer til hva jeg skal gjøre? Noe jeg mangler? Mamma bruker vel også kål i sin ferske suppe med medisterdeigboller, så det kan jeg evt. skaffe. Bør jeg ha kraftbein, eller noe kjøtt med bein, eller holder det med rent kjøtt og buljong? __________________ Mamma til storebror, født jan 06 og lillesøster, født april 09.