Godis man kan lage til jul

[SpetakkelRandi]

Julens beste seigmenn.

30 plater gelatin ( 3 pakker)
1 kg sukker
5 dl vann
ca 15 dråper essens (eks ananas eller bringebær)
noen dråper konditorfarge (til passe farge)

Framgangsmåte:
Legg gelatinplatene i kaldt vann ca 10 min. Kok opp sukker med 3 1/2 dl vann.
Kok opp resten av vannet (1 1/2 dl) og tilsett de oppbløtte gelatinplatene (klem ut det kalde vannnet først)! Tilsett denne oppløsningen i sukkerlaken og la dette koke på svak varme i 15 minutter.

Ta kjelen fra varmen og tilsett konditorfarge og essens (ulike smaksessenser fås kjøpt på apotek).
Hell oppløsningen i fukta former eller en liten langpanne/fat (20x30 cm). Settes kjølig til det stivner. Skjær opp i strimler og rull i sukker. Skjær/klipp i biter og pass på at alle sidene dekkes av sukker.

Oppbevares på tette glass, tørt og kjølig.