Deilig müslibrød

**Harriet Vane** · 17-01-11, 09:08

50 g rosiner
50 g hakkede aprikoser
100 g hakkede mandler
100 g hakkede hasselnøtter
100 g hakkede valnøtter
50 g solsikkefrø
50 g linfrø
50 g gresskarfrø
1 eple i småbiter
100 g havregryn
50 g brunt sukker
1 ss havsalt

Ha alt i bakebollen/food processoren

hell over 1 l. kokende vann og kjør noen runder så alt blandes

La blandingen avkjøles til ca 40 C

Ha i

200 g grovt rugmel
200 g hvetemel
1 pakke tørrgjær

kjør en god stund og la heve 45-60 min

ha i 400 g hvetemel og kjør til fast, men litt klissete deig.

Ha deigen i godt smurte former (to store eller tre små), etterhev til de har nådd kanten og stek på 200 C på nederste rille i 1 t. 15 minutter. Brødene skal lyde hult når du banker dem på undersiden.

17-01-11, 09:08	#1
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Deilig müslibrød 50 g rosiner 50 g hakkede aprikoser 100 g hakkede mandler 100 g hakkede hasselnøtter 100 g hakkede valnøtter 50 g solsikkefrø 50 g linfrø 50 g gresskarfrø 1 eple i småbiter 100 g havregryn 50 g brunt sukker 1 ss havsalt Ha alt i bakebollen/food processoren hell over 1 l. kokende vann og kjør noen runder så alt blandes La blandingen avkjøles til ca 40 C Ha i 200 g grovt rugmel 200 g hvetemel 1 pakke tørrgjær kjør en god stund og la heve 45-60 min ha i 400 g hvetemel og kjør til fast, men litt klissete deig. Ha deigen i godt smurte former (to store eller tre små), etterhev til de har nådd kanten og stek på 200 C på nederste rille i 1 t. 15 minutter. Brødene skal lyde hult når du banker dem på undersiden. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers Sist redigert av Harriet Vane : 17-01-11 kl 11:45.