Lær meg å steke pannekaker! :gaah:

[daffy]

Jeg hadde lovet barna pannekaker til kvelds. Og startet friskt på oppgaven. Men kom fort på hvorfor det er så lenge siden sist jeg stekte pannekaker. De elendige pannekakene faller jo bare fra hverandre! Hva gjør jeg feil?!

- jeg hadde ikke tid til å svelle røren, men begynte å steke 5 min etter at røren var ferdig. Kritisk punkt?

- jeg pisket eggene godt sammen. Skal eggene være lite, medium eller godt pisket sammen?

-startet med masse smør i pannen og medium temperatur. Feil? Burde jeg startet med full temperatur og svidd første pannekake?

- brukte både jernstekepanne (mislykket), stor teflonstekepanne (mislykket) og liten teflonbelagt stekepanne som var den eneste jeg fikk det noenlunde til i.

Tips mottas med takk. Oppskriften er fra en hustellsbok mamma hadde da hun gikk på skolen. Pappa steker de nydeligste, tynneste, mest perfekte pannekaker av samme røre, så det er ikke oppskriften det står på ihvertfall.

1 egg
2 dl hvetemel
3 dl melk
litt salt
1 ss smør/ smolt