Havregrøt til frokost ...

[AprilRyan]

Sitat:

Fruktose må omdannes i leveren før det kan bli til blodsukker og vil derfor, i motsetning til glukose, gi svært lite svingninger i blodsukkeret etter inntak. Enkelte mener at dette er gunstig fordi man får mindre utskillelse av insulin, som er et lagringshormon som mange mener har betydning for utvikling av overvekt. Andre mener at fruktosen ”sniker seg utenom” kroppens appetittreguleringssystemer, og at man derfor ikke i samme grad vil registrere kaloriene som kommer fra fruktose. Resultatet kan i så fall bli overspising og økt risiko for vektoppgang ved et høyt inntak av fruktose. Det som er helt sikkert er at her trengs det mer forskning. Det er for tidlig å slå fast om fruktose er et sunnere alternativ til vanlig sukker.

Dette er hentet fra Tine sine nettsider. Når vi tilsetter fruktose i grøten er det bare en bitteliten klype som skal til. Jeg synes det er bra at han ikke får det hoppet i blodsukkernivået og tror ikke at de små mengdene fruktose han får i seg gir noe negativt utslag på metthetsfølelsen.

De forsøkene som er gjort med fruktose har vært gjort på rotter og da har de fått uendelig tilgang på vann med fruktose. Resultatet var at de la veldig på seg. Når jeg styrer unna sukkeret er det i første rekke for å unngå blodsukkersvingninger og alle de langtidsskadevirkningene det kan medføre. Nå skal det sies at vi også prøver å unngå for mye fruktose i maten.