Syns du rapsolje har "nøytral smak"?

[mkj]

Opprinnelig lagt inn av LilleBulla, her.

Det er vel greit til lavtemperaturgreier? Jeg bruker å surre løk og hvitløk i olivenolje til pastasaus, for da syns jeg smaken av olivenolje passer godt.

Samme gjør jeg også, men til 'skikkelig' steking av kjøtt bruker vi gjerne den blandingsoljen fra Vita og/eller smør.

Jeg så eller leste masse skryt av rapsoljen her om dagen av en anerkjent kokk, så jeg tenkte jeg skulle gi det en sjanse.

Men han snakket nok ikke om den som smaksnøytral - han kalte det nordens olivenolje.