Lavkarbo frokost (lunsj og kvelds)

[Huldra]

Jeg forsøker å lese meg litt opp på lavkarbo i og med at jeg (og mannen og sønnen) skal forsøke å leve lavkarbo. Vi er veldig brødmennesker så jeg ser liksom ikke helt hvordan jeg skal erstatte dette på en god måte som også mannen aksepterer.

* Jeg har lest at havregrøt er ok? Men blandet med cc og noen nøtter. Noen som har en lavkarbo oppskrift på safe havregrøt som selv mannen kan lage om morgenen?

* Eggerøre med div i. Hva slags div kan dette være? Oppskrift på eggerøre? Omelett? Eggesalat?

* Hvilket knekkebrød er greit å spise og hvor mange pr måltid er greit?

* Oppskrift på brød/rundstykker sånn at vi kan variere litt?

* Matpakke for guttungen og oss?


Jeg har forsøkt å lete etter oppskrifter men syntes det var vanskelig å finne akkurat det jeg var ute etter. Dessuten så syntes jeg porsjonene deres hørtes litt lite mettende ut.
Begynner å bli litt demotivert allerede, enda jeg ikke har begynt ennå. Det er litt vanskelig før man er skikkelig i gang tror jeg.