Kefirkake til besvær

star · 28-08-11, 23:20

Jeg lager sjokoladekake med kefir som er ganske god. Men i det siste så blir den bare vellykket annenhver gang og jeg skjønner ikke helt hvorfor.
I går var den gjennomstekt når jeg tok den ut av ovnen, men når jeg skjærer i den så er den blitt så tung. Det ser ut som den er rå og jeg skjønner ikke hvorfor?

Røra stod litt før jeg stekte den og kaka stod litt i forma før jeg tok den ut. Så satte jeg den i kjøleskapet.
Så har noen en ide om hvorfor den av og til blir vellykket og av og til ikke? Er det noen regler for kefir kaker jeg ikke vet om?

28-08-11, 23:20	#1
star bits and pieces Medlem siden: Mar 2010 Hvor: innlandet Innlegg: 14.448 Blogginnlegg: 228	Kefirkake til besvær Jeg lager sjokoladekake med kefir som er ganske god. Men i det siste så blir den bare vellykket annenhver gang og jeg skjønner ikke helt hvorfor. I går var den gjennomstekt når jeg tok den ut av ovnen, men når jeg skjærer i den så er den blitt så tung. Det ser ut som den er rå og jeg skjønner ikke hvorfor? Røra stod litt før jeg stekte den og kaka stod litt i forma før jeg tok den ut. Så satte jeg den i kjøleskapet. Så har noen en ide om hvorfor den av og til blir vellykket og av og til ikke? Er det noen regler for kefir kaker jeg ikke vet om? __________________ Gutta 2005 og 2007