Juletapas

Heiko · 01-12-11, 23:34

Vi skal servere juletapas til 12 stk i helgen, og menyen er som følger:

Lutefisk med ertepurre og stekt chorizo/aprikos

Andebryst med Rødløkskompott

Salmalaks tartar på toast

Glasert kinesisk ribbe med søt chilisaus

Fiken og dadler surret i bacon

Marinert Scampi med grillet brød

Pinnekjøtt brandade

Foccacia

aioli

Oliven

Dessert: Sitronsorbe med champagne

Jeg måtte legge ved bilder, det ser jo så godt ut!

Dette er mye kjøtt og fisk og lite "tilbehør", eller? Juste mener at "grønnsaker er for feiginger", når det er snakk om tapas, hva tenker dere? Og i så fall vil jeg veldig gjerne ha forslag til tilbehør.

01-12-11, 23:34	#1
Heiko Helt konge Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 4.797 Blogginnlegg: 106	Juletapas Vi skal servere juletapas til 12 stk i helgen, og menyen er som følger: Lutefisk med ertepurre og stekt chorizo/aprikos Andebryst med Rødløkskompott Salmalaks tartar på toast Glasert kinesisk ribbe med søt chilisaus Fiken og dadler surret i bacon Marinert Scampi med grillet brød Pinnekjøtt brandade Foccacia aioli Oliven Dessert: Sitronsorbe med champagne Jeg måtte legge ved bilder, det ser jo så godt ut! Dette er mye kjøtt og fisk og lite "tilbehør", eller? Juste mener at "grønnsaker er for feiginger", når det er snakk om tapas, hva tenker dere? Og i så fall vil jeg veldig gjerne ha forslag til tilbehør. Sist redigert av Heiko : 02-12-11 kl 22:31.