Ovnsstekt hel laks - hjelp

GinaK · 30-05-12, 16:20

http://www.e-magin.se/v5/viewer/file...?gKey=gm2cgvqd
Side 2 i avisen, på høyre side.

Jeg ønsker å slå til og servere noe annet enn Type Findus fra frysedisken og tenkte på å servere noe sånt som dette men har ikke peiling på hel fisk.

Om jeg kjøper en hel laks i butikken, er den da som denne, renset og delt?
Kan jeg få butikken/ferskvaren til å hogge av halen og hodet?? Urk.
Hva gjør jeg videre med fisken?
Tas skinnet av på oversiden før steking? Hvordan gjør jeg det?
Hva krydres den med og hvor lenge stekes den?

T-skjeforklaring ønskes.
Hva med tilbehør som barn liker? Tenkte på couscos... hva serverer dere til laks?

30-05-12, 16:20	#1
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 16.140	Ovnsstekt hel laks - hjelp http://www.e-magin.se/v5/viewer/file...?gKey=gm2cgvqd Side 2 i avisen, på høyre side. Jeg ønsker å slå til og servere noe annet enn Type Findus fra frysedisken og tenkte på å servere noe sånt som dette men har ikke peiling på hel fisk. Om jeg kjøper en hel laks i butikken, er den da som denne, renset og delt? Kan jeg få butikken/ferskvaren til å hogge av halen og hodet?? Urk. Hva gjør jeg videre med fisken? Tas skinnet av på oversiden før steking? Hvordan gjør jeg det? Hva krydres den med og hvor lenge stekes den? T-skjeforklaring ønskes. Hva med tilbehør som barn liker? Tenkte på couscos... hva serverer dere til laks? __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.