Oppskrifter på "brød"?

[slaraffen]

Jeg lager flotte boller, men jeg lager brød som kun egner seg til krigsleker

De blir flate, steinharde og fryktelige. Mini hadde sin første skoledag i dag, og et kjapt overslag etter dagens økt, er at familien kommer til å spise seg gjennom omtrent ti brød i uka

Vi har til nå kjøpt brød, delt dem i butikken og hevet dem i fryseren. Tar opp et om kvelden, så har dagen etter vært reddet. Den bittelille økonomen i meg har nå innsett at jeg kanskje må prøve meg på egne brød, men finnes det noe slags "utradisjonelt" brød som jeg kan prøve meg på? Gjær og grovbakst etter vanlige oppskrifter/ferdigposer greier jeg altså ikke å få til...