Enkel, god mat til mange?
Søndag om en uke har jeg lovet å lage middag til en gjeng på 12-14 barn og voksne som skal være med meg på fjelltur. Middagen skal spises ganske umiddelbart etter at vi kommer hjem, så det må være noe som enten er superraskt å lage eller som kan lages på forhånd og varmes opp.
Fisk/skalldyr utgår pga allergi. Melk må kunne erstattes med havremelk eller -fløte. Ellers er hovedkriteriet at det er enkelt, godt og metter mange. Jeg vurderer lasagne, men vi har spist det ofte i det siste, så jeg begynner å bli litt lei. Andre forslag?
|